ঝটপট বানিয়ে ফেলুন এই সহজ এবং সুস্বাদু খাবারটি বেবি কর্ন ফিঙ্গার্স

 আজ সন্ধ্যের আড্ডায় বন্ধুদের পরিবেশন করুন বেবি করেন ফিস ফিঙ্গার্স। সবাই এই রেসিপি পছন্দ করবে। আপনি এটি চা দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। আপনি যদি সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম যোগ করতে চান তবে আপনি এটিও যোগ করতে পারেন। একবার চেষ্টা করে দেখুন। অতিথিদের পাশাপাশি শিশুরাও এই খাবারটি খুব পছন্দ করবে। আসুন জেনে নেই এর প্রয়োজনীয় উপাদান এবং পদ্ধতি।

উপকরণ :

৩০০ গ্রাম বেবি কর্ন

৪ টেবিল চামচ মিহি ময়দা

১ টেবিল চামচ ভুট্টা ময়দা

১ চা চামচ চাট মশলা

১/২ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়া

লবণ স্বাদ মতো 

পদ্ধতি :

বেবি কর্ন ফিঙ্গারস তৈরি করতে, প্রথমে বেবি কর্নস ভালো করে ধুয়ে নিন এবং জল শুকানোর পর মাঝখান থেকে কেটে নিন। 

এর পরে, একটি বাটিতে ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার, লবণ, চাট মশলা এবং লাল লঙ্কা নিন। এই মিশ্রণে কিছু জল যোগ করে একটি ব্যাটার তৈরি করুন। খেয়াল রাখবেন ব্যাটার যেন খুব পাতলা বা ঘন না হয়। এর পরে, বেবি কর্নসের কাটা টুকরোগুলো এই দ্রবণ দিয়ে লেপে দিন।

এর পরে, একটি প্যান গরম করুন, এতে তেল যোগ করুন এবং তেল গরম হয়ে যাওয়ার পরে, লেপযুক্ত বেবি কর্নগুলি ভাজুন। যখন সেগুলো ভাজা হয়ে যাবে তখন সেগুলো একটি টিস্যু পেপারে তুলে নিন যাতে কাগজটি অতিরিক্ত তেল শুষে নেয়। 

আপনি চাইলে এতে চিলি ফ্লেক্স এবং ওরেগানোও যোগ করতে পারেন। আপনি এটি সস বা মশলাযুক্ত চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। আপনি চাইলে এর উপর পনিরের টুকরোও রাখতে পারেন অথবা আপনি পনিরকেও গ্রেট করতে পারেন। আপনি চাইলে এর উপর ম্যাগি মশলা এবং চাট মশলাও ছিটিয়ে দিতে পারেন।