জেনে নিন শসার স্বাস্থ্য উপকারিতা গুলি

 

শসা, এতে  রয়েছে ৯৫% জলের উপাদান। যা শরীরে জলের পরিমান বজায় রাখতে সহায়ক। এর বাইরে কপার, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি, কে, সি এবং ম্যাঙ্গানিজও পাওয়া যায়। এর দৈনিক গ্রহণ পুষ্টির ঘাটতি এবং জলের ঘাটতি এড়াতে সহায়তা করে। সাইড ডিশ হিসাবে বেশিরভাগ লোক শসা খেতে পছন্দ করে। আপনি যদি কেবল একটি উপায়ে শসা খেয়ে বিরক্ত হয়ে থাকেন, তবে শসা ব্যবহারের কয়েকটি নতুন উপায় জেনে নিন।

কেন শসা খাওয়া ভালো?

শসা শরীরকে ডিটক্স এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি ত্বকের জন্য খুব ভাল। সতেজ বোধ করতে আপনি ত্বকে শসার রস ব্যবহার করতে পারেন। এটি শুষ্ক ত্বকের জন্য উপকারী।

- খাবার খেলে পেটের তাপ দূর হয়। এটি দুর্গন্ধ দূর করতে সহায়ক। এর জন্য, এর টুকরোটি আপনার জিহ্বায় ৩০ মিনিটের জন্য রাখুন। এটি গন্ধজনিত ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলে।

শসা খাওয়ার উপায় -এটিতে নুন ছিটিয়ে দিয়ে শসা খান , এরজন্য আপনার একটি শসা নেওয়া উচিৎ। এটি মাঝখানে কাটুন। তারপরে কাঁচা আলুতে পেঁয়াজ, নুন এবং গোলমরিচ কষিয়ে নিন। এটি শসাটির মাঝখানে পূরণ করুন। এবার একটি পাত্রে তেল ঢেলে শশা ছড়িয়ে দিন। এইভাবে এটি খেতে প্রস্তুত হবে।

শসা দিয়ে একটি ঠাণ্ডা পানীয় তৈরি করুন, এর

জন্য আপনি আধা শসা এবং একটি ছোট টুকরো আদা কুচি করে নিন। এবার ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১০ ধনেপাতা, ডাঁটা, তরকারি পাতা, ১ টুকরো, কাঁচামরিচ কুচি করে নিন। তারপরে এতে লেবুর রস চেপে নিন। বিট নুন এবং একটি সামান্য সাদা লবণ যোগ করুন এবং এটি পান করুন।

ডিম দিয়ে শসা ভাজা এবং এটি খাওয়া 

 এর জন্য আপনি শসা লম্বা করে কাটুন এবং সমস্ত বীজ ভিতরে থেকে সরিয়ে ফেলুন । কিছুটা নুন দিয়ে মাখুন। তারপরে একটি বাটিতে ডিম এবং লবণ মিশিয়ে নিন। এর পরে, শসাটি রসুনের পেস্ট দিয়ে ভাল করে গরম করুন যতক্ষণ না এটি এর কাঁচা টেক্সচারটি হারিয়ে ফেলে এবং খিঁচুনি হয়ে যায়। ডিমগুলি সাজান এবং তারপরে শসার টুকরা যোগ করুন। আপনি চাইলে সয়া সসও যোগ করতে পারেন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী ডিম রান্না করুন, উপরে কিছু গোলমরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন।