শিখে নিন ভেজ-চিজ স্যান্ডউইচ রেসিপি

 

এক অভিনব ভেজ চিজ স্যান্ডউইচের রেসিপি।

প্রণালী:

একটা প্যানে ১ টেবিল চামচ মাখন গরম করে তাতে একে একে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, সেদ্ধ করা কর্ন দিয়ে হালকা নাড়াচড়া করে নিন। এর পর সেদ্ধ করে মেখে রাখা আলু দিয়ে তাতে ভাল করে মিশিয়ে নিন এই সতে করা সব্জিগুলো। স্বাদ মতো নুন আর গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল স্যান্ডউইচের পুর। এবার পাউরুটির এক পিঠে খানিকটা মাখন লাগিয়ে বানিয়ে রাখা পুরটি ভাল করে লাগিয়ে নিন। এবার তার উপর একটা চিজ স্লাইজ রাখুন। অরিগ্যানো ছড়িয়ে দিন। আরেকটা পাউরুটি দিয়ে কভার করুন। এরপর স্যান্ডউইচ মেকার অথবা তাওয়ায় গ্রিল করে নিন চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে ভেজি চিজ স্যান্ডউইচ। বাড়ি ফিরলে টিফিনবক্স ধরলেই বুঝবেন, তা নিঃসন্দেহে ফাঁকা।