দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের জন্য জিরা আলু এইভাবে তৈরি করুন, আপনি রেস্তোঁরার স্বাদ পাবেন

 

  উপকরণ:

 ৪-৫ আলু (সিদ্ধ)

 ১ চা চামচ জিরা

 ২ টি কাঁচা লঙ্কা (পাতলা লম্বা টুকরো টুকরো করে কাটা)

 ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

 লবন স্বাদ অনুযায়ী

 ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা

 পদ্ধতি:

 সবার আগে গরম করার জন্য একটি প্যানে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে রেখে দিন।

 তেল গরম হয়ে এলে জিরা ও কাঁচা লঙ্কা দিন।

 জিরা ভাজা হওয়ার সাথে সাথে হলুদ যোগ করুন, সঙ্গে সঙ্গে আলু ভেঙে দিন।

 এর পরে, নুন যোগ করুন এবং একটি খুন্তি দিয়ে নেড়ে আলু ভাজুন।

 - জিরা আলু প্রস্তুত।  উপরে ধনে পাতা যোগ করুন এবং মিশ্রণ করুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন।গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন জিরা আলু।