কালাকান্দকে এভাবে ৫ মিনিটে তৈরি করুন, সবাই আপনার প্রশংসা করবে

সবাই মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন। এমন পরিস্থিতিতে খাঁটি ঘরে তৈরি মিষ্টির কোনও জবাব নেই। মিষ্টির মধ্যে, কালাকান্দ এমন মিষ্টি যে এটি খুব গরম বা মিষ্টিও কম হয়। আসুন তাহলে জেনে নিন ঘরে কালাকান্দ তৈরির রেসিপি।

উপকরণ:

২ ১/২ কেজি পনির

১ ১/২ কাপ দুধের গুঁড়া

১ ১/২ কাপ ফ্রেশ ক্রিম

১ কাপ চিনি

১/২ চামচ এলাচের গুঁড়ো

১ টেবিল চামচ বাদাম কাটা

১ টেবিল চামচ পেস্তা কুচি

পদ্ধতি:

প্রথমে মাঝারি আঁচে নন স্টিক প্যানে বাদাম ও পেস্তা বাদে সমস্ত উপকরণ মেশান।

এবার মিশ্রণটি ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত একটি খুন্তি দিয়ে নেড়ে এটি রান্না করুন।

মিশ্রণটি প্যানের পাশ ছেড়ে যেতে শুরু করলে, গ্যাস বন্ধ করে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে মিশ্রণটি দিন।