শাক-সব্জি দীর্ঘদিন ধরে ফ্রিজে তাজা রাখতে চান জানুন কি করবেন

 

লেবু

একটি এয়ারটাইট কৌটোতে ভাল করে পেপার টাওয়েল দিন। তার উপর লেবুগুলো রেখে উপরে আরও একটি পেপার টাওয়েল দিয়ে কৌটোটি বন্ধ করে ফ্রিজে রেখে দিন। অনেক দিন তাজা থাকবে লেবু।

কাঁচালঙ্কা

কাঁচালঙ্কা ভাল রাখতে হলে প্রথমেই কাঁচালঙ্কার ডাঁটিগুলো ছিঁড়ে ফেলে দিন। তারপর একটি এয়ারটাইট কৌটোতে পেপার টাওয়েল দিয়ে তার উপর কাঁচালঙ্কা রাখুন। উপরে আরও একটা পেপার টাওয়েল দিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে ফ্রিজে রেখে দিন। ৭ দিন তাজা থাকবে কাঁচালঙ্কা।

ধনেপাতা ও শাক

উভয় ক্ষেত্রেই ডাঁটি ছাড়িয়ে নিন। পাতাগুলো আলাদা করে রাখুন। তারপর একটি এয়ারটাইট কৌটোতে খবরের কাগজে দিয়ে ভাল করে মুড়ে ঢাকা দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এই ভাবে অনেকদিন ব্যবহার করতে পারবেন শাক ও 

ধনেপাতা।