নারকেল তেল ব্যাবহার করা ভাল না খারাপ ও তার সুবিধা অসুবিধা সম্পর্কে জানুন

নারকেল এমন একটি খাদ্য যা 'ভাল খাদ্য' এবং 'খারাপ খাদ্য' তালিকার মধ্যে জাগলিং বলে মনে হয়, এবং আপনি যদি এই বিষয়ে বিভ্রান্ত হন, চিন্তা করবেন না, এমনকি বিশেষজ্ঞরাও একমত হতে পারেন না।

যারা নারকেল তেল থেকে মুনাফা করে তারা দাবি করে যে এর অলৌকিক ক্ষমতা আছে, ক্যান্সার থেকে শুরু করে জ্যাক চুলকানি পর্যন্ত সবকিছু নিরাময় করে। সবচেয়ে সাহসী দাবি হতে পারে যে এটি আলঝেইমারের জন্য একটি সম্ভাব্য নিরাময়। কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই যে নারকেল তেল আলঝেইমার সাহায্য করে। নারকেল তেলের প্রতিশ্রুতি তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে চলে আসছে। যদি নারকেল তেলের প্রশাসন সত্যিই উপকারী হতো, তাহলে সম্ভবত প্রতিটি পাহাড়ের চূড়া থেকে চিৎকার করা হতো।

নারকেল তেল কিছু ধরনের চর্বি রচেয়ে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ ট্রান্স চর্বি এবং সম্ভবত কিছু প্রাণী চর্বি, এর অস্বাভাবিক ফ্যাটি এসিড সমন্বয়ের কারণে। যাইহোক, কোন প্রমাণ নেই যে নারকেল তেল প্রধানত আনস্যাচুরেটেড চর্বি যেমন ক্যানোলা, সয়া এবং জলপাই তেল সমন্বিত তেলের চেয়ে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। নারকেল তেল স্যাচুরেটেড চর্বি বিরল উদ্ভিদ উৎস অন্যতম। প্রাথমিকভাবে প্রাণী উৎপাদিত খাদ্য, স্যাচুরেটেড চর্বি এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) বৃদ্ধি, নেতৃস্থানীয় ঝুঁকি ফ্যাক্টর হৃদরোগ।

এটা সুপারিশ করা হয় যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট আপনার মোট ক্যালোরি গ্রহণের ১০% কম, তাই অন্যান্য স্যাচুরেটেড চর্বির পরিবর্তে খাদ্যতালিকায় খুব অল্প পরিমাণ নারকেল তেল সম্ভবত কোন ক্ষতি করবে না, কিন্তু এটা উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি অন্যান্য চর্বির তুলনায় স্বাস্থ্যকর বিকল্প।