প্রাতঃরাশে সুস্বাদু এগ নুডলস তৈরি করুন, খাওয়ার সময় বাচ্চারা বলবে- টেস্টি!

 

 

 উপকরণ

 নুডলস - ৩০০ গ্রাম

 ডিম - ৩

 আদা পেস্ট - ১/২ চা চামচ

 গোল মরিচ - ১/২ চা চামচ

 ভিনেগার - ১/২ চা চামচ

 সয়া সস - ১ চা চামচ

 নুন

 পেঁয়াজ পেস্ট - ১ চা চামচ

 কাঁচা লঙ্কা - ৩ টি টুকরো করে কাটা

 সবুজ শাকসব্জী - ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক)

 পদ্ধতি

 প্রথমে, একটি পাত্রে জল গরম করার পরে, নুডলসগুলি কিছুক্ষণ সিদ্ধ করুন এবং জলটি ফিল্টার করুন এবং নুডলসটি বের করুন।

 অন্যদিকে ডিমের সাথে আদা পেস্ট এবং পেঁয়াজের পেস্ট অন্য পাত্রে রেখে ভালো করে মেশান।

 এবার আপনি একটি প্যানে তেল গরম করুন।  তেল গরম করার পরে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।

 এর পরে একটি প্যানে তেল গরম করে নুডলস, ভিনেগার, লবণ, সয়া সস এবং কাঁচা লঙ্কা দিন এবং ভাজুন।

 প্রায় ৫ মিনিট পর এই মিশ্রণে ভাজা ডিম যুক্ত করে কিছুক্ষণ রান্না করুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন।

 -  সুস্বাদু ডিম নুডলস প্রস্তুত।