অড়হর ডাল খাওয়া এই লোকদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে

 প্রায়শই, এমন হয় একজন ব্যক্তি দীর্ঘকাল ধরে যে খাবারগুলিকে স্বাস্থ্যকর বিবেচনা করে খাচ্ছেন তা আসলে উপকারের পরিবর্তে তার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।  অড়হর ডালের ক্ষেত্রেও তেমনই কিছু ঘটে।  অড়হর ডালের গরম প্রকৃতি ছাড়াও এতে পটাসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, সোডিয়াম, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে।  কবুতরের মটর খেলে শরীরে পুষ্টি যোগায় এবং মাংসপেশি মজবুত হয়।  কবুতরের মটর হজমের জন্যও উপকারী।  এছাড়া প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস হওয়ায় এই মসুর ডাল অনেকের স্বাস্থ্যের উন্নতির পরিবর্তে ক্ষতি করতে পারে।  কবুতরের মটর খাওয়া কিছু লোকের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।  অনেক রোগে কবুতরের মটর খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি আপনার বিদ্যমান অবস্থাকে আরও খারাপ করতে পারে।

অতিরিক্ত কিছু খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর।  অত্যধিক কবুতরের মটর খাওয়া শরীরের অনেক ধরনের ক্ষতির ঝুঁকিও তৈরি করে।  এটি অতিরিক্ত পরিমাণে নিয়মিত সেবন করলে কিডনি এবং লিভার সহ শরীরের অনেক অঙ্গের ক্ষতি হয়।

আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন লোকদের অড়হর ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

ব্লাড সুগার বাড়তে পারে

অতিরিক্ত পরিমাণে অড়হর ডাল খাওয়া আপনার চিনির মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।  আসলে, কবুতরের মটর একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক আছে।  যা বেশি পরিমাণে খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত বেড়ে যেতে পারে।  যার কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়তে পারে।

এলার্জি

যাদের অড়হর ডাল খেতে অ্যালার্জি রয়েছে তাদেরও এটি খাওয়া এড়ানো উচিত।  এটি খাওয়া তাদের জন্য অ্যালার্জির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।  যার কারণে তারা ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি এবং লাল ফুসকুড়িতে ভুগতে পারে।

কিডনি রোগী

কিডনি রোগীদের অড়হর ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।  কবুতরের ডালে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, যা কিডনির সমস্যা আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।  এই ডাল অতিরিক্ত সেবনেও পাথরের সমস্যা হতে পারে।

উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা

যাদের ইউরিক অ্যাসিড বেড়েছে তাদের কবুতরের ডাল খাওয়া উচিত নয়।  আসলে, কবুতরের ডালে প্রোটিনের পরিমাণ অনেক বেশি, যা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।  উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের রোগীরা কবুতরের মটর খেলে, এটি তাদের অবস্থার অবনতি হতে পারে।  উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যার কারণে শরীরে টক্সিন জমতে শুরু করে।  কবুতরের ডাল সেবন করলে ইউরিক এসিডের রোগীরা হাত, পা ও জয়েন্টে ব্যথা ও ফুলে যেতে পারে।

স্থূলতা

অড়হর ডালে উচ্চ ক্যালরি উপাদান রয়েছে।  এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি ইতিমধ্যেই আপনার ওজন কমানোর যাত্রায় থাকেন এবং অজান্তেই এটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করেন, তবে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণের পরিবর্তে এটি আপনার ওজন আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।  আসুন আমরা আপনাকে বলি, প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি এবং প্রোটিন গ্রহণ করলে দ্রুত ওজন বৃদ্ধি পায়।

পাইলস রোগী

অড়হর ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনের কারণে, পাইলস রোগীদেরও এটি বেশি পরিমাণে খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।  অড়হর ডালে উপস্থিত প্রোটিন হজম হতে পরিপাকতন্ত্রের বেশি সময় লাগে।  যার কারণে অনেক সময় পেটে কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগের পর পাইলসের সমস্যা দেখা দেয়।  এমন অবস্থায় আপনি যদি আগে থেকেই পাইলসের সমস্যায় ভুগছেন, তাহলে পাইলসের ফোলা, রক্তপাত ইত্যাদি সমস্যা দেখা দিতে পারে।


অ্যাসিডিটির ক্ষেত্রে

যারা অ্যাসিডিটিতে ভোগেন তাদের অড়হরের ডাল খাওয়া উচিত নয়।  অড়হরের মটর খেয়ে অনেকেই পেট ব্যথা এবং অ্যালার্জিতে ভুগতে পারেন।  বিশেষ করে রাতে অড়হরের ডাল খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।  আসলে, অড়হরের মটর হজম হতে বেশি সময় নেয়।  এ কারণে অড়হরের ডাল খেলে অ্যাসিডিটি, ব্যথা, গ্যাস এবং পেটে টক টক হওয়ার সমস্যা বেড়ে যায়।  অতএব, আপনি যদি পেটের অম্লতার সমস্যায় ভুগছেন তবে অড়হর ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলুন।