ভিন্ডির রস: ডায়াবেটিসের একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার, এটি যেভাবে খাবেন

 

লেডিসফিঙ্গার বা ভিন্ডি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি বর হিসেবে বিবেচিত হয়।  এতে উপস্থিত দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে অনেক সাহায্য করে।  নিয়মিত ভিন্ডি রস পান করলে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমতে পারে।

ভিন্ডির রস কেন উপকারী?

দ্রবণীয় ফাইবার: ভিন্ডিতে উপস্থিত দ্রবণীয় ফাইবার রক্তে শর্করার শোষণকে ধীর করে দেয়, রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়তে বাধা দেয়।

লেকটিন: লেকটিন নামক একটি উপাদান ভিন্ডিতে পাওয়া যায় যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়, শরীরকে চিনিকে আরও ভালভাবে ব্যবহার করতে দেয়।

কম গ্লাইসেমিক সূচক: ভিন্ডিতে খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যার মানে এটি খাওয়ার পরে দ্রুত রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না।

কীভাবে তৈরি করবেন ভিন্ডির রস?

উপাদান:

তাজা ভিন্ডি ৪-৫ টি

জল

পদ্ধতি:

ভিন্ডি ভালো করে ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন।

কাটা ভিন্ডি সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন।

সকালে, ভিন্ডি জল থেকে বের করে ফেলে দিন এবং শুধুমাত্র জল পান করুন।

ভিন্ডির রস কীভাবে সেবন করবেন?

  আপনি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এক গ্লাস ভিন্ডির জল পান করতে পারেন।

কখন পান করবেন: ভালো ফলাফলের জন্য সারারাত ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে খালি পেটে পান করুন।

কত দিন: আপনি এটি কয়েক সপ্তাহ ধরে নিতে পারেন।

সতর্কতা

ডাক্তারের পরামর্শ: আপনার ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে যেকোনো নতুন খাবার চেষ্টা করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

অন্যান্য ওষুধ: আপনি যদি অন্য কোনো ওষুধ গ্রহণ করেন, তাহলে ভিন্ডির রস পান করার আগে আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন।

অন্যান্য চিকিৎসা: ভিন্ডির রস ডায়াবেটিসের নিরাময় নয়।  এটি অন্যান্য চিকিত্সার সাথে নেওয়া উচিত।

অন্যান্য উপায়ে আপনি আপনার ডায়েটে লেডিফিঙ্গার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন:

ভিন্ডি সবজি হিসেবে রান্না করে খাওয়া যায়।

ভিন্ডি স্যুপে যোগ করা যেতে পারে।

ভিন্ডি সালাদেও যোগ করা যেতে পারে।