একটি ফ্যাড ডায়েট স্পট করবেন কিভাবে?

আপনি কি কখনও এমন ডায়েট স্কিম দেখেছেন যা আপনাকে এক মাসে ১০ কেজি ওজন কমানোর প্রতিশ্রুতি দেয়? এটি আকর্ষণীয় শোনাতে পারে, কিন্তু এত অল্প সময়ের মধ্যে এত বড় সংখ্যা হারানো আপনার স্বাস্থ্য এবং আবেগের উপর ভয়ানক প্রভাব ফেলবে।

সোশ্যাল মিডিয়া এবং ইন্টারনেট প্ল্যাটফর্মে প্রচুর ডায়েট রেজিমেনগুলি এই অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর জন্য একটি দ্রুত সমাধানের প্রতিশ্রুতি দেয়, কিন্তু সমস্যা হল এই প্রতিকারগুলি দীর্ঘমেয়াদী নেতিবাচক প্রভাবগুলির সাথে অস্থায়ী সমাধান। এই ধরনের "দ্রুত সমাধান" ডায়েটগুলি ফ্যাড ডায়েট হিসাবে পরিচিত।

যদি এই খাদ্যগুলি এতই খারাপ হয়, তবে কেন তারা এখনও বিদ্যমান?

 এটি কেবল এই কারণে যে লোকেরা স্বাস্থ্য এবং ফিটনেসের প্রকৃত অর্থ না জেনে সহজেই এই জাতীয় ডায়েটে আবদ্ধ হয়। ডাঃ অর্চনা বাত্রা, একজন ডায়েটিশিয়ান, এবং একজন সার্টিফাইড ডায়াবেটিস এডুকেটর ব্যাখ্যা করেছেন কিভাবে একটি ফ্যাড ডায়েট ধরা যায়?

অত্যন্ত কঠোর খাদ্য নির্দেশিকা

কিছু পরিকল্পনা আপনাকে আপনার খাদ্য থেকে সমস্ত কার্বোহাইড্রেট বাদ দিতে এবং শুধুমাত্র উচ্চ-প্রোটিন খাবারের উপর নির্ভর করার পরামর্শ দিতে পারে, অথবা তারা একটি জাদু পানীয় বা বিস্ময়কর খাবার অফার করবে যা আপনাকে রাতারাতি ওজন কমাতে সাহায্য করবে। ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টিতে শক্তিশালী খাবার বাদ দিলে আপনার ওজন কমবে, তবে আপনার হজম, পেশী এবং কঙ্কালের স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

* লোভ বাড়ে

এই কঠোর ডায়েটগুলি অনুসরণ করলে আপনার তৃষ্ণা বাড়ে। আমাদের শরীর নির্দিষ্ট বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপের জন্য কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির উপর নির্ভর করে এবং যখন এগুলি কম থাকে, তখন আপনার শরীর ক্রমাগত আপনার মস্তিষ্কে তার প্রয়োজনীয়তা প্রকাশ করে বার্তা পাঠায়। সুতরাং, যখন আমরা কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি সম্পূর্ণরূপে সীমাবদ্ধ করি, তখন শরীর কিছু নির্দিষ্ট হরমোন নিঃসরণ করে যা সেই ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির জন্য লোভ বাড়ায়।

ফ্যাড ডায়েট হল অত্যধিক কম কার্ব ডায়েট যা আপনার শরীরকে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ থেকে বঞ্চিত করে। প্রয়োজনীয় পুষ্টির জন্য নিজেকে সীমিত করার কয়েক সপ্তাহ পরে, আপনি সম্ভবত সেই সমস্ত ক্যালোরি ফিরে পাবেন, যার ফলে অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি পাবে এবং আপনার শরীরের ক্ষতি হবে।

* মেজাজ বিগড়ে দেয়

কার্বোহাইড্রেট এবং কিছু চর্বিযুক্ত খাবার সেরোটোনিন তৈরি করে। সেরোটোনিন, যা আপনার মেজাজ এবং আবেগ নিয়ন্ত্রণ করতে পরিচিত, তাকে অনুভূতি-ভাল হরমোন বলা হয়। আপনি অসন্তুষ্ট বোধ করেন কারণ ফ্যাড ডায়েটে আপনার কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার প্রায় শূন্য, যা আপনার মানসিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।

* পকেট-বান্ধব নয়

এই ধরনের ডায়েট শুধুমাত্র আপনার শরীর এবং মনের ক্ষতি করে না, কিন্তু তারা আপনার ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টও নষ্ট করে দেয়। ফ্যাড ডায়েটগুলি নির্দিষ্ট খাবার বা পণ্যগুলিকে উৎসাহিত করে যা আপনার এলাকায় সহজলভ্য নয় এবং প্রচলিত খাদ্য আইটেমগুলির চেয়ে বেশি ব্যয় হয়। দ্বিতীয়ত, তারা কিছু ব্র্যান্ডেড জুস বা পরিপূরক খাওয়ার জন্য অনুরোধ করে যেগুলি অত্যন্ত ওভাররেটেড। তদ্ব্যতীত, এই পরিপূরকগুলির দ্বারা দাবিকৃত সুবিধাগুলি ফল, শাকসবজি, মশলা এবং অন্যান্য সহজলভ্য উপাদানগুলি থেকে পাওয়া যেতে পারে।

* কোন ব্যায়াম প্রয়োজন

ডায়েট ফ্যাডগুলি কখনই নিয়মিত ব্যায়াম বা কোনও ধরণের ওয়ার্কআউটের গুরুত্বের উপর জোর দেয় না। তারা আপনাকে একদিন ব্যায়াম করার প্রয়োজন ছাড়াই সরাসরি ওজন কমানোর নিশ্চয়তা দেয়।

* লক্ষ্য শুধুমাত্র ওজন কমানো

একটি খাদ্য পরিকল্পনার একমাত্র উদ্দেশ্য ওজন হ্রাস করা উচিত নয়। একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট প্রোগ্রামে দীর্ঘমেয়াদী উন্নতি অন্তর্ভুক্ত থাকার কথা যা আমরা মেনে চলতে পারি। প্রাথমিক লক্ষ্য হল আপনার অস্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধরণ পরিবর্তন করা এবং খাবারের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর সংযোগ তৈরি করা। শুধুমাত্র ওজন কমানোর লক্ষ্য করে ফ্যাড ডায়েটের ক্ষেত্রে, রেজোলিউশনটি অস্থায়ী।

একটি খাদ্য যাতে পুরো শস্য, ফল, সবজি, মসুর ডাল, লেবু, ডাল, স্বাস্থ্যকর চর্বি, দুগ্ধজাত খাবার এবং মশলা, সেইসাথে আপনার প্রিয় মিষ্টির জন্য জায়গা থাকে, অত্যধিক প্রতিশ্রুতিশীল ফ্যাড ডায়েটের চেয়ে অনেক বেশি টেকসই। সুতরাং, একটি সুষম পুষ্টিকর খাদ্য এবং দিনে অন্তত ৩০ মিনিটের জন্য ধারাবাহিক বায়বীয় কার্যকলাপ আপনার স্বাস্থ্যকর যাত্রার সূচনা হতে পারে। আপনি টেকসই খাদ্য পরিকল্পনা সম্পর্কে বিশেষজ্ঞের পরামর্শের জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।