জেনে নিন, কাঁচা লঙ্কার উপকারিতা

কাঁচা লঙ্কা আমাদের সব বাড়িতে আছে এবং আমরা সবজি এবং সালাদ তৈরিতে ব্যবহার করি।  কিন্তু আমরা যদি বলি যে প্রতিদিন গোটা মরিচ খেতে হবে, তাহলে প্রশ্ন করবেন, কেন?  আস্ত মরিচ খাওয়ার উপকারিতা অনেক।  প্রথমত, সবুজ মরিচে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি৬।  এর পরে, এতে ক্যাপসাইসিন, ক্যারোটিন, ক্রিপ্টোক্সানথিন, লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফুসফুস এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করে।  এছাড়াও এতে রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড, ফলিক অ্যাসিড এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড যা হজমের এনজাইম বাড়াতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।  তাই কিছু রোগ আছে যার জন্য সবুজ মরিচ খাওয়া আবশ্যক।  আসুন জেনে নেই সেসব রোগ সম্পর্কে।

 এই ৪টি সমস্যায় সবুজ মরিচ খান

 1. উচ্চ রক্তচাপের রোগী

 উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের অবশ্যই সবুজ মরিচ খাওয়া উচিত।  কারণ সবুজ মরিচের মধ্যে থাকা ক্যাপসাইসিনের সংস্পর্শে এলে রক্তনালীগুলো শিথিল হয়ে যায়।  তারা স্বস্তি বোধ করে।  এছাড়াও এর সাইট্রিক অ্যাসিড রক্ত ​​পাতলা করার কাজ করে, যা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করে।

 2.অস্টিওআর্থারাইটিস   রোগী

 সবুজ মরিচ প্রদাহ বিরোধী যার মানে তারা ব্যথা উপশমে সাহায্য করতে পারে।  আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওআর্থারাইটিস রোগীদের জন্য এর ব্যবহার খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।  এটি হাড়ের ফোলাভাব এবং ব্যথা কমায়, যা অস্টিওআর্থারাইটিস রোগীদের স্বস্তি দেয়।  এছাড়াও, সবুজ মরিচ ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস যা হাড়কে সুস্থ ও মজবুত করে।

 3. ভিটামিন সি এর অভাব

 যখন আপনার শরীরে ভিটামিন সি-এর অভাব হয়, তখন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে এবং আপনি যেকোনো সংক্রমণের প্রতি সংবেদনশীল হয়ে পড়েন।  এমন পরিস্থিতিতে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সবুজ মরিচ খেলে শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি দূর হয়।

 4. দুর্বল দৃষ্টিশক্তি সম্পন্ন মানুষ

 সবুজ মরিচে রয়েছে ভিটামিন এ-এর মতো পুষ্টি যা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সহায়ক।  এটি ক্রমবর্ধমান বয়সের সাথে দৃষ্টি দুর্বল হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং চোখের ছানির মতো রোগের ঝুঁকি কমায়।

 কতটা কাঁচা মরিচ খেতে হবে?

 দুপুরে বা রাতের খাবারে প্রতিদিন লবণ দিয়ে ১ বা ২টি কাঁচা মরিচ খান।  এভাবে খেতে অভ্যস্ত না হলে শুকনো রুটি দিয়ে খান।  এভাবে নিয়মিত খাওয়া এই রোগগুলিকে অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে।

প্র ভ