Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

জেনে নিন, ভাতের স্বাদ বাড়াবার জন্য কী কী করবেন ?


সারা দেশে ভাত খাওয়ার জন্য অনেক জায়গা রয়েছে এবং প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই ভাত খাওয়া হয়। মানুষ ভাতও পছন্দ করে কারণ এটি খুব দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায়। এছাড়া এটি খেতেও সুস্বাদু। 


জেনে নিন, ভাত বানানোর সময় কি করতে হবে যাতে এর স্বাদ বাড়ে। 


এটি তৈরি করা সহজ এবং ভোজনরসিকরা তথা বাচ্চা থেকে বড় সকলেই এর জন্য আপনার প্রশংসা করবে।


ভাতের স্বাদ বাড়াতে-আপনি যদি ভাত আরও সুস্বাদু করতে চান, তাহলে কুকার বা হাঁড়িতে ভাত রাখার পর সামান্য লবণ দিন। খেয়াল রাখবেন চালের পরিমাণ অনুযায়ী যেন লবণ থাকে। ঠিক যেমন এক কাপ ভাতে এক চিমটি লবণ, এবং এই প্রতিকার আপনার ভাতের স্বাদ এভাবেই বাড়িয়ে দেয়। 


আপনি নিশ্চয়ই দেখেছেন যে ময়দায় লবণ যোগ করে রুটি তৈরি করলে রুটি আরও সুস্বাদু দেখায়।তবে মনে রাখবেন প্যানে ভাত রান্না করার সময় চাল অর্ধেক সিদ্ধ হয়ে গেলে লবণ দিন, কারণ লবণ বেশিক্ষণ রান্না করলে এর আয়োডিন নষ্ট হয়ে যায়।


আপনি যদি ভাতের  স্বাদ এবং চকচকে টেক্সচার বাড়াতে চান, তাহলে ভাত বানানোর সময় এতে আধা চা চামচ দেশি ঘি মেশান।এতে করে ভাতের সুগন্ধে আপনার ক্ষুধা বাড়বে এবং এর স্বাদ খাবারের তৃপ্তির পূর্ণ আনন্দ দেবে। এভাবে ভাত তৈরি করলে আপনার বাড়ির সবাই আপনার প্রশংসা করবে এবং আপনাকে বারবার ভাত বানাতে বলবে।

প্র ভ

No comments: