মাশরুম বার্গার বানিয়ে নিন খুব সহজেই এই উপায়ে

আমরা আপনাকে মাশরুম বার্গারের রেসিপি বলতে যাচ্ছি যেটি খুবই সহজ এবং বাচ্চাদের পছন্দের রেসিপি।

 মাশরুম বার্গার তৈরির উপকরণ:

 ১/২ চা চামচ চাট মসলা

 ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া

 ধনে পাতা ১ চা চামচ

২ বার্গার বান

১ টেবিল চামচ মাখন

১৫০ গ্রাম মাশরুম

১/৩ কাপ পেঁয়াজ

১/৩ স্প্রিং অনিয়ন

১/২ চা চামচ রসুন

 লবন

 মাশরুম বার্গার রেসিপি :

এর জন্য প্রথমে পেঁয়াজ, মাশরুম এবং রসুন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।  এবার একটি প্যানে মাঝারি আঁচে মাখন গরম করুন।  তারপর মাখন গরম হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে রসুন, স্প্রিং অনিয়ন এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং হালকাভাবে ভাজুন।  এবার মাশরুম যোগ করুন এবং অল্প আঁচে রান্না করুন।  মনে রাখবেন মাশরুম জল ছেড়ে দেবে।  এরপর মাশরুমের জল শুকিয়ে গেলে চাট মসলা, গোলমরিচ গুঁড়া, ধনেপাতা ও লবণ দিয়ে ভালো করে রান্না করে গ্যাস বন্ধ করে দিন। এবার ছুরির দিয়ে বান মাঝখানে কেটে মাশরুম ফিলিং ভরে দিন।   এরপর টমেটো, পেঁয়াজ এবং সালাদ পাতা মাঝখানে রাখুন এবং সস যোগ করুন।  তারপর মাঝারি আঁচে একটি প্যানে মাখন গরম করুন।  এবার বার্গারটি একপাশে ভালো করে বেক করুন।  আবার প্রস্তুত বার্গারটি প্লেটে তুলে একইভাবে বার্গারের আরেকটি পাশ বেক করুন।