Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

মাখানওয়ালা পনিরের সহজ পদ্ধতি







 একটি বাটারি পনিরের থালা যা দেখতে খুব সুন্দর এবং স্বাদেও অসাধারণ।


 উপকরণ

 ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া

 ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া

 ২ টেবিল চামচ শুকনো মেথি পাতা

 ২-৩ টেবিল চামচ মাখন

২৫০ গ্রাম পনির

 ১৫০ গ্রাম টমেটো পিউরি

 ২০০ গ্রাম ফ্রেশ ক্রিম

 ১ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো

 স্বাদ অনুযায়ী লবণ


 নির্দেশনা:


 একটি প্যান নিন এবং মাখনে গলিয়ে নিন, এতে মেথি পাতা, টমেটো পিউরি, হলুদ গুঁড়া এবং লাল লঙ্কার গুঁড়া দিন।  ভালভাবে নাড়ুন, তারপরে আঁচে ৪-৫ মিনিট রান্না করুন।

 এরপর ক্রিম ও গরম মসলা পাউডার দিয়ে  আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন।

 এরপর গ্রেভিতে পনিরের টুকরো এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন।

 সবশেষে কয়েকটি ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments: