ডায়াবেটিস রোগীরা ভুল করেও এগুলো খাবেন না, অন্যথায় সমস্যায় পড়বেন

সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, কারণ এতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। কিন্তু, সবজি  প্রত্যেক ব্যক্তির জন্য ভাল নয়।

একইভাবে ডায়াবেটিস রোগীরা কিছু শাকসবজি খেলে স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব পড়তে পারে। 

জেনে নেওয়া যাক কোন শাকসবজি ডায়াবেটিক রোগীদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়।

আলু থেকে দূরত্ব তৈরি করুন- 

ডায়াবেটিস রোগীদের স্বাস্থ্যের জন্য আলু খাওয়া খুবই ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে।এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে, যার মানে আলুতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে।

উপরন্তু, আলুর একটি উচ্চ glycemic সূচক আছে। বেকড আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স হল ১১১, আর সেদ্ধ আলুর হল ৮২, যা ডায়াবেটিস রোগীর অনেক ক্ষতি করে।

ভুট্টা খাবেন না - 

ভুট্টার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫২, তবে এটি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারে গণনা করা হয় না, যার কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষতি করতে পারে।তারপরও যদি আপনি এটি খেতে চান তবে উচ্চ আঁশযুক্ত খাবারের সাথে মিশিয়ে খান।

মটর খাওয়া এড়িয়ে চলুন- 

মটরশুটিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষতি করতে পারে। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫১। তাই ডায়াবেটিসে মটর খাওয়া এড়িয়ে চলুন বা এটি সীমিত পরিমাণে খান।

সবজির জুস পান করবেন না- 

সবুজ সবজির জুস স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, তবে এই পানীয়ে ফাইবারের অনেক অভাব রয়েছে।

তাই এটি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভালো বিকল্প নয়। ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।সবজির জুস পান না করে এগুলোকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করলে ভালো হয়।

প্র ভ