জেনে নিন এই নতুন রেসিপি চকোলেট খোয়া বরফি

   

আজ আমরা আপনাদের বলব কিভাবে চকোলেট খোয়া বরফি  তৈরি করবেন। এটি খুব সহজ। আমরা নিশ্চিত যে আপনি এটি খেতে উপভোগ করবেন। চলুন জানাই চকোলেট থেকে তৈরি মিষ্টির রেসিপি।

প্রয়োজনীয় উপাদান -

২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার,

২.৫ কাপ খোয়া,

৩ টেবিল চামচ চিনি,

১ টেবিল চামচ গোলাপ জল,

১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো,

২ টেবিল চামচ বাদাম, কাটা ।

প্রস্তুত প্রণালী - 

চকোলেট খোয়া বরফি তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যান কম আঁচে গরম করুন।  

এরপর প্যানে খোয়া দিয়ে ৫ থেকে ৭ মিনিট নাড়াচাড়া করে ভাজুন।  

গলে গেলে চিনি, এলাচ গুঁড়ো ও গোলাপজল মিশিয়ে নাড়তে নাড়তে ৪-৫ মিনিট ভাজুন।  

খোয়া পুরোপুরি জমে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।  

একটি প্লেটে ঘি লাগিয়ে চারদিকে আঙ্গুল দিয়ে ছড়িয়ে দিন।  

এরপর প্যান থেকে অর্ধেক খোয়া বের করে প্লেটে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

বাকি মিশ্রণে কোকো পাউডার দিন এবং মেশান। তারপর প্লেটে রাখা  মিশ্রণের উপর কোকোর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।  

এবার এতে কাটা বাদাম দিন এবং হালকা হাতে চাপ দিন যাতে প্লেইন এবং চকোলেট খোয়া মিশে যায়।  

এরপর এটি ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।  

নির্ধারিত সময়ের পর ফ্রিজ থেকে বের করে ছুরি দিয়ে বরফির আকারে কেটে নিন।  

প্লেট থেকে টুকরোগুলো সাবধানে সরিয়ে অন্য পাত্রে রাখুন।