ব্রাউন রাইস ওজন নিয়ন্ত্রণ করে
আমরা সবাই ভাত ভালোবাসি। এটা খুবই বিরল যে ভাত আমাদের খাবারে একবারও তৈরি হয় না। সকালের খাবার হোক বা রাতের, একবেলা ভাত অবশ্যই প্রস্তুত হয়। তবে বেশিরভাগ মানুষ সাদা ভাত খেতে পছন্দ করেন, কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং খেতেও সুস্বাদু। সাদা চালের উপকারিতা সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। তবে আজ আমরা আপনাকে বাদামী চালের উপকারিতা সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যা স্বাস্থ্য ও সুস্থতার দিক থেকে সাদা চালের চেয়ে দ্বিগুণ উপকারী।
হৃৎপিণ্ডকে রক্ষা করে -
হার্ট সংক্রান্ত বেশিরভাগ রোগই ধমনীতে কোলেস্টেরল জমার কারণে হয়ে থাকে। ব্রাউন রাইস খাওয়া ধমনীতে কোলেস্টেরল জমতে দেয় না, যা আমাদের হৃৎপিণ্ডকে রক্ষা করে।
হাড় মজবুত করে -
সাদা চালের চেয়ে বাদামি চাল বেশি উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, যা হাড়কে মজবুত করে। বাদামী চাল খাওয়া হাড়ের জন্য খুবই উপকারী।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে -
আপনি যদি ভাত খেতে পছন্দ করেন এবং আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাহলে সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খান। এভাবে আপনি ভাত খাওয়ার শখও পূরণ করতে পারবেন এবং ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন।
কোলেস্টেরল কমায় -
বাদামী চাল খাওয়ার সবচেয়ে বড় সুবিধা হল এটি কোলেস্টেরল কমায় এবং শরীরের অভ্যন্তরীণ অংশে চর্বি জমতে দেয় না।
সুগারের রোগীদের জন্য উপকারী -
সাদা ভাতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ থাকে, যার কারণে সুগারের রোগীরা তা খাওয়া এড়িয়ে চলে। কিন্তু ব্রাউন রাইস খেলে রক্তে চিনির পরিমাণ বাড়ে না। তাই সুগারের রোগীরা এটি স্বচ্ছন্দ্যে খেতে পারেন।
No comments: