ভারতের সেরা স্থানীয় খাবারের জন্য বিখ্যাত কিছু রেলওয়ে স্টেশন

ট্রেন ভ্রমণ অনেক কারণে যাদুকর এবং উত্তেজনাপূর্ণ। একটি নতুন গন্তব্যে পৌঁছানোর প্রত্যাশা, একটি ট্রেন যাত্রার সুবিধার সাথে, আপনি একা ভ্রমণ করুন বা বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে নির্বিশেষে একটি স্মরণীয় ট্রিপ তৈরি করে৷ আপনার পরবর্তী ট্রেন ভ্রমণকে আরও আনন্দদায়ক করে তুলুন এই স্টেশন-সাইড খাবারগুলি যা আপনাকে সেই জায়গার সেরা স্থানীয় স্বাদগুলি অফার করে। পরের বার যখন আপনি এই স্টেশনগুলিতে থামবেন তখন ভারতের সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্যের সাথে নিজেকে ব্যবহার করুন!

সহকারী বিভাগীয় রেলওয়ে ম্যানেজার, অনন্ত রূপানাগুড়ি এমন কিছু খাবার সম্পর্কে টুইট করেছেন যা রেলওয়ে স্টেশনগুলিকে জনপ্রিয় করে তুলেছে এবং ভোজনরসিকরা এই স্টেশনগুলিতে যেতে পারেন।

* টুন্ডলা স্টেশনে আলু টিকি

উত্তরপ্রদেশের অনেক শহর তাদের চাটের জন্য বিখ্যাত, এবং টুন্ডলা তাদের মধ্যে একটি। স্টেশনটি বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি এবং মশলাদার চাট অফার করে এবং যদি আপনার কাছে সময় কম থাকে তবে আপনি আলু টিক্কি পেতে পারেন, যা আপনাকে এর অনন্য স্বাদের জন্য ফিরে আসতে সাহায্য করবে।

* রতলাম স্টেশনে কান্দা পোহা

মধ্যপ্রদেশে পোহা সবচেয়ে ভালো পরিবেশন করা হয় এবং রাজ্যের একটি বিশেষত্ব জিরাবন মসলা এর খাবারে অতুলনীয় স্বাদ দেয়। রতলাম স্টেশনের পোহা, কাঁচা কাটা পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ এবং ধনেপাতা দিয়ে শহর জুড়ে গেলে অবশ্যই থাকা উচিত।

* অমৃতসর স্টেশনে অমৃতসারি লস্যি

যদিও আপনি ভারতের অনেক জায়গায় লস্যি খেতে পারেন, আপনি যদি অমৃতসারি লস্যির স্বাদ না পান, তাহলে আপনি পানীয়টির সেরা সংস্করণটি মিস করছেন। পাঞ্জাব রাজ্যে 'দহি' (দই) এত বিশিষ্ট হওয়ার একটি কারণ রয়েছে এবং কেন এটি প্রচারের মূল্য তা জানতে আপনাকে লস্যির স্বাদ নিতে হবে!

* মদ্দুরে মদ্দুর ভাদা

মাদুর ভাদা হল চালের আটা, সুজি এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি খাস্তা ভাজা টিক্কি। থালাটির নাম কর্ণাটকের মাদুর শহর থেকে এসেছে এবং এটি অনন্য স্বাদের জন্য সারা দেশে বিখ্যাত।

* কালিকট স্টেশনে কোঝিকোড় হালওয়া

মিষ্টি জেলির মতো পুডিং নারকেল এবং কেরালার স্থানীয় মশলা থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি স্থানীয় এবং অ-স্থানীয়দের দ্বারা একইভাবে একটি পালিত খাবারে পরিণত হয়েছে। কেরালার রন্ধনপ্রণালীর ঐতিহ্যবাহী স্বাদ উপভোগ করতে এই সুস্বাদু খাবারের সাথে আপনার মিষ্টি দাঁতের চিকিৎসা করুন।