কালো না সবুজ, জেনে নিন কোন আঙুর স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

তিন ধরনের আঙ্গুর আছে: কালো, সবুজ এবং গোলাপী। কিন্তু কালো এবং সবুজ আঙ্গুর বেশি উৎপাদন হয় এবং উভয়েরই স্বাদ প্রায় একই। তাই এমন পরিস্থিতিতে আপনার মনে প্রশ্ন জাগবে কোনটি ভালো? 

কালো এবং সবুজ আঙ্গুরে অবশ্যই পার্থক্য আছে। উভয়ের মধ্যে পুষ্টিও কিছুটা আলাদা। কালো আঙ্গুর পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। সবুজ আঙ্গুর কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে (কার্বস, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে) সমৃদ্ধ।কালো এবং সবুজ আঙ্গুর পিগমেন্টেশনের প্রবণতা বেশি। 

আগে জেনে নিন এই আঙুরের উপকারিতা, তারপর আমরা দুটির তুলনা করব।

কালো আঙুরের উপকারিতা

কালো আঙুরে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম রয়েছে, উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে এগুলো খুবই উপকারী। এই আঙুরে উপস্থিত সাইটোকেমিক্যালস হার্টকে সুস্থ রাখে।একই সময়ে, এগুলি ভিটামিন ই থেকে পাওয়া যায়, তাই এগুলি চুল-ত্বকের পাশাপাশি ডায়াবেটিসেও ভাল বলে বিবেচিত হয়।এগুলি ইমিউন সিস্টেমের জন্যও ভাল।

সবুজ আঙুরের উপকারিতা

সবুজ আঙুরে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। তাই এগুলো ওজন কমানো থেকে শুরু করে হজমের জন্য ভালো। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকার কারণে এটি শুধুমাত্র রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় না, রক্তশূন্যতাও দূর করে।সবুজ আঙ্গুরে রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল এবং এই উপাদানগুলো স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।

তাহলে কোন আঙ্গুর সেরা কালো বা সবুজ?

সবুজ আঙ্গুরে পিগমেন্টের পরিমাণ বেশি এবং কালো আঙুরে অ্যান্থোসায়ানিনের পরিমাণ বেশি।

কালো আঙুরে রঙিন রাসায়নিক থাকে।কালো আঙ্গুর সবুজ আঙ্গুরের চেয়ে ভালো মানের।

তাই যেকোনো আঙুর খাওয়া যেতে পারে।আপনি চাইলে দুটি আঙুর একসঙ্গে মিশিয়ে খান। 

আপনি কোন সময়ে আঙ্গুর খান?

সকালের খাবারের  পর এটি খাওয়া ভালো, তবে অ্যাসিডিটি বা গ্যাসের সমস্যা থাকলে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন।

এমনটা হলে সকালের খাবারের পর বা বিকেলে আঙুর খাওয়া ভালো। রাতে আঙুর খাবেন না।

(অস্বীকৃতি: আমরা এই নিবন্ধে উল্লিখিত কোনো আইন, পদ্ধতি এবং দাবি সমর্থন করি না।

এগুলিকে শুধুমাত্র পরামর্শ হিসাবে গ্রহণ করা উচিত। এই ধরনের কোনও চিকিৎসা/ওষুধ/খাদ্য প্রয়োগ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।)

প্র ভ