পরোটা খেতে ইচ্ছা করছে তবে বানিয়ে নিন মালাই পরোটা
উপাদান:
প্রয়োজন মতো জল
১ কাপ গমের আটা
১ চা চামচ চিনি
২-৩ টেবিল চামচ ক্রিম
রান্নার জন্য ঘি
পদ্ধতি:
একটি পাত্রে ময়দা নিন এবং সামান্য জল যোগ করে নরম ময়দা মেখে নিন।
দুই ভাগে ভাগ করে লেচি কেটে নিন।
লেচি থেকে রুটি বেলে নিন।
এবার একটি রুটি নিন, তার উপর কিছুটা ঘি ছড়িয়ে দিন, এর উপরে চিনি দিন এবং ক্রিমটি হালকাভাবে ছড়িয়ে দিন। এবার অন্য রুটি উপরে রাখুন এবং এটি ভালভাবে প্যাক করুন।
হালকা হাত দিয়ে কড়াইতে রাখুন এবং দু'দিকে ঘি লাগিয়ে সেকে নিন এবং নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মালাই পরোটা।
No comments: