এবার একটু নতুন ধরনের চাটনি চেখে দেখুন তিলের চাটনি

 উপাদান জেনে নিন 

 তিল - ১/২ কাপ

 নুন - ৪ চামচ

ধনে পাতা - ১/২ কাপ

 কাঁচা লঙ্কা - ২

 লেবু - ২

 হিং - ১ চিমটি

 পদ্ধতি

 তিলের চাটনি তৈরির জন্য, গ্যাসে একটি প্যান গরম করুন এবং গরম প্যানে তিল দিন এবং হালকা ভাজুন।  তিলের বীজ ফোটার সাথে সাথে গ্যাস বন্ধ করে দিন।  ভাজা তিলটি একটি প্লেটে বের করে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

 এর পরে ভাজা তিল, কাঁচা লঙ্কা , ধনেপাতা, লবণ, হিং, লেবুর রস এবং আধা কাপ জল মিশ্রণ করে জারে রেখে দিন এবং চাটনিটি ভালো করে পিষে নিন।  একটি পাত্রে তৈরি পেস্টটি বের করে নিন।

 তিলের চাটনি প্রস্তুত।