ক্রিস্পি ব্রেড পটেটো বল জেনে নিন রেসিপি

 

আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ব্রেড পটেটো বল তৈরির সহজ রেসিপি।  আপনি সকালের খাবারে বা সন্ধ্যার চায়ে- উভয় ক্ষেত্রেই এটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন।  এটি খুবই সুস্বাদু এবং ক্রিস্পি। চলুন জেনে নেই ব্রেড পটেটো বল তৈরির রেসিপি।

উপকরণ -

- ১ টি কাঁচা লংকা কাটা,

 - ভাজার জন্য তেল,

- ৪ টুকরো রুটি,

- ৭ টি আলু,

-১ চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো,

- ১\২ চা চামচ জিরা,

- ১\৪ চা চামচ মৌরি, 

- ১ চা চামচ ধনেপাতা, 

 - লবণ স্বাদ অনুযায়ী ।

পদ্ধতি -

আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

একটি ডিপ ফ্রাইং প্যান নিন এবং এতে সমস্ত আলু রেখে ভাল করে ম্যাশ করুন।

এরপর রুটিটি নিয়ে ছুরির সাহায্যে এর চার ধার কেটে নিন।

তারপর ব্রেড ক্রাম্বস বানিয়ে প্রস্তুত করুন।

ম্যাশ করা আলুতে এই ব্রেড ক্রাম্বস যোগ করুন এবং ভালোভাবে মেশান।

স্বাদ অনুযায়ী জিরা, মৌরি এবং লবণ যোগ করুন এবং এটি ভালোভাবে মেশান।

এতে লাল লংকার গুঁড়ো, কাঁচালংকা ও সবুজ ধনেপাতা দিয়ে ভালো করে মেশান। ব্রেড পটেটো বল তৈরির জন্য আপনার মিশ্রণটি প্রস্তুত।

এই মিশ্রণের বল তৈরি করে প্লেটে রাখুন।

একটি প্যানে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন।

এই বলগুলিকে তেলে রাখুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত দুই  থেকে তিন মিনিটের জন্য ভাজুন।

সুস্বাদু ব্রেড পটেটো বল প্রস্তুত।সস বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।