এখন থেকে অতিরিক্ত রুটি খাবেন না

দক্ষিণ ভারত বাদে দেশের বেশির ভাগ অঞ্চলেই রুটি খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে।  রুটি আমাদের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা ছাড়া আমাদের ক্ষিদে মেটে না। অনেকেই বিশ্বাস করে যে, ভাতের চেয়ে রুটি বেশি উপকারী এবং এটি খাওয়ার ফলে স্থূলতা বাড়ে না।  বেশিরভাগ জায়গায়, শুধুমাত্র গমের আটা দিয়ে রুটি তৈরি করা হয়।  রুটি তৈরিতে ব্যবহৃত আটায় এমন উপাদান পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরে বিষাক্ত পদার্থ তৈরিতে বাধা দেয় এবং আমাদের রক্ত ​​সম্পূর্ণ বিশুদ্ধ থাকে।  রুটিতে প্রচুর ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন পাওয়া যায় যা আমাদের হাড়কে মজবুত করে।

পেটের সমস্যা -

রুটি খাওয়ার পর অনেক সময় পেট ভারী হয় এবং পেট ফাঁপা হওয়ার সমস্যা হয়।  অনেককে গ্যাস ও হজমের সমস্যাও মোকাবিলা করতে হয়।  তাই নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে রুটি খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী।

প্রোটিনের ঘাটতি -

সারাদিন শুধু রুটি খেলে শরীরে কার্বোহাইড্রেট বেশি হয় এবং প্রোটিনের অভাব হয়।  যার কারণে শরীরে স্থূলতার মতো নানা ধরনের সমস্যা শুরু হতে পারে। তাই সীমিত পরিমাণে রুটি খান এবং সব ধরনের শস্য, ফলমূল ও শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করুন।

রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে -

বেশিরভাগ মানুষ গম দিয়ে তৈরি রুটি খায়।  গমে কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়, যা রক্তচাপ বাড়াতে কাজ করে।  এমন পরিস্থিতিতে আপনি যদি বেশি পরিমাণে গমের রুটি খান, তাহলে একটু সাবধানে খাবেন ।

ওজন বৃদ্ধি করে -

রুটি খেলেও ওজন বাড়তে পারে।  আসলে, গমের রুটি অতিরিক্ত খাওয়া শরীরে কার্বোহাইড্রেট বাড়াতে পারে এবং গমে উপস্থিত গ্লুটেনের পরিমাণ বৃদ্ধির কারণে শরীরে চর্বি তৈরি হতে পারে।

ক্লান্ত বোধ করা -

রুটিতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট ক্লান্তি বাড়াতেও কাজ করে।  বেশি কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার ফলে শরীরে অলসতা বাড়ে এবং আমরা ক্লান্ত ও অলস বোধ করতে শুরু করি।

দেহের তাপ বাড়ায় -

বেশি রুটি খেলে শরীরে তাপ উৎপাদন বেড়ে যায়, যার কারণে তাপ বেশি অনুভূত হয়।  এছাড়াও অতিরিক্ত ঘাম হয় এবং এর কারণে শরীরে জলের অভাব হতে পারে।

হৃদরোগ -

রুটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ।  শরীরে অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট জমা হয়ে থেকে যাওয়ার কারণে তা চর্বিতে পরিণত হয় যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, স্থূলতার সমস্যা সৃষ্টি করে।