কেন শরীরের সার্কাডিয়ান রিদম আপনার স্বাস্থ্যের রক্ষক?

আপনি আপনার সাপ্তাহিক কোটা রঙিন শাকসবজি খেয়েছেন, অতি প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি-এর জন্য সূর্যালোকে তাঁকিয়েছেন এবং আপনার বাড়ির জিমেও ঘাম ঝরিয়েছেন। যাইহোক, আপনি এখনও আপনার আদর্শ ওজন বা স্বাস্থ্য লক্ষ্যে কম পড়ছেন। পাঠ্যপুস্তকের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া সত্ত্বেও, আপনার মাসিক স্বাস্থ্য প্রতিবেদনে এখনও ঘাটতি দেখা যায়।

আমাদের শরীর কীভাবে খাদ্য হজম করে এবং পুষ্টি শোষণ করে তা প্রভাবিত করে এমন অন্য কোনও কারণ আছে কি? দেখা যাচ্ছে এটা আমাদের সার্কাডিয়ান ছন্দ হতে পারে।

সার্কাডিয়ান রিদম কি?

"সার্কাডিয়ান শব্দটি ল্যাটিন শব্দবন্ধ 'সার্কা ডাইম' থেকে এসেছে যার অর্থ 'একটি দিন'। সার্কাডিয়ান রিদম বা বডি ক্লক হল একটি অভ্যন্তরীণ প্রক্রিয়া যা বাহ্যিক পরিবেশের প্রতিক্রিয়ায় একটি জীবের ঘুম-জাগরণ চক্র, অন্তঃস্রাবী এবং বিপাকীয় পথ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি একটি সম্পূর্ণ হোমিওস্ট্যাটিক ভারসাম্য বজায় রাখে। মস্তিস্কের হাইপোথ্যালামাসে অবস্থিত সুপারাকিয়াসমেটিক নিউক্লিয়াস (SCN) এটিকে নিয়ন্ত্রণ করে, "মুম্বাইয়ের পিডি হিন্দুজা ন্যাশনাল হসপিটাল অ্যান্ড মেডিকেল রিসার্চ সেন্টারের সিনিয়র ডায়েটিক্স অফিসার সুইডাল ট্রিনিডেড বলেছেন।

আমরা যে খাবার খাই তা থেকে প্রাপ্ত শক্তি প্রোটিন, ডিএনএ, কোষের ঝিল্লির উপাদান, পলিস্যাকারাইড ইত্যাদি সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। আমাদের শরীরের ঘড়ি খাবার, হজম, ঘুম এবং অন্যান্য কাজের সময় জানে। দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি স্বাভাবিক প্যাটার্ন থেকে কোনো বিচ্যুতি সার্কাডিয়ান ছন্দে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, হজমে বাধা দিতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদে সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।

* ইঁদুর দৌড়

 সার্কাডিয়ান ছন্দ এবং পুষ্টি শোষণের মধ্যে কোন যোগসূত্র আছে কি? বেঙ্গালুরুর সেন্ট জনস মেডিক্যাল কলেজের ফিজিওলজি অ্যান্ড নিউট্রিশন বিভাগের অধ্যাপক অনুরা কুরপাড বলেছেন যে ইঁদুরের মধ্যে একটি স্পষ্ট লিঙ্ক প্রতিষ্ঠিত হয়েছে।

"পুষ্টির শোষণের উপর সার্কাডিয়ান ছন্দের প্রভাবের উপর ইঁদুর-ভিত্তিক সাহিত্য রয়েছে। এটি পাকস্থলী এবং অগ্ন্যাশয় দ্বারা এনজাইম নিঃসরণে প্যাটার্নের কারণে বা অন্ত্রের কোষগুলিতে শর্করার মতো পরিপাক অণুগুলির প্রকৃত শোষণের কারণে হতে পারে। পরেরটি - গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং ডিপেপটাইডের জন্য পরিবহনকারীদের সার্কাডিয়ান পরিবর্তনশীলতা - ইঁদুরের মধ্যে খুব সুন্দরভাবে প্রদর্শিত হয়েছে। স্পষ্টতই, মানুষের মধ্যে এটি করা কঠিন। এই পরিবর্তনের নিয়ন্ত্রণ ঘড়ির জিন নামক একটি জিন দ্বারা বা এমনকি স্নায়ু বা হরমোন নিয়ন্ত্রণ দ্বারা করা যেতে পারে - মস্তিষ্কের হাইপোথ্যালামাসে একটি 'হাই কমান্ড', "তিনি বলেছিলেন।

এটি হওয়ার কারণ, অধ্যাপক বলেন, প্রাণীদের একটি ঘুম-জাগরণ চক্র থাকে এবং খাওয়ানোর সময় অন্ত্রের কাজ সর্বোচ্চ দক্ষতার সাথে করা বোঝায়। “আমরা সময়মতো খাবারের প্যাটার্নে অভ্যস্ত হয়ে পড়ি। মানুষের মধ্যে কিছু গবেষণা দেখায় যে খাবারের সময়ের ধরণ পরিবর্তন করা রক্তে গ্লুকোজ চক্র পরিবর্তন করতে পারে। ঘড়ির জিনে মিউটেশন আছে এমন প্রাণীদের মধ্যে, গ্লুকোজ শোষণের সার্কাডিয়ান ছন্দ হ্রাস পায় - এটি একটি কারণ হতে পারে শিফট কর্মী বা যারা টাইম জোন জুড়ে প্রচুর ভ্রমণ করেন, তাদের ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকে (যদিও সতর্কতা লাভের প্রধান কারণ হল শুধু খাওয়ার ধরণ, স্ন্যাকিং, ইত্যাদি ব্যাহত),” তিনি যোগ করেন।

মস্তিষ্কের ঘড়ি এবং হার্টের কার্যকলাপ

ফিজিওথেরাপিস্ট এবং ডায়েটিশিয়ান ডঃ রেবেকা পিন্টো বলেছেন, সার্কাডিয়ান রিদম এবং হার্টের কার্যকলাপের মধ্যেও একটি সংযোগ রয়েছে। "বছর ধরে, ডাক্তার এবং গবেষকরা লক্ষ্য করেছেন যে মারাত্মক অ্যারিথমিয়াসের মতো হার্টের সমস্যাগুলি দিনের নির্দিষ্ট সময়ে হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। সন্ধ্যায় রক্তচাপের ওষুধ গ্রহণ করলে এর কার্যকারিতা উন্নত হবে বলে মনে হয় কারণ এটি শরীরের সার্কেডিয়ান ছন্দের সাথে কাজ করে। এর কারণ সম্প্রতি স্পষ্ট হয়ে গেছে: মস্তিষ্কের ঘড়ির ছন্দের সাথে জড়িত একটি জেনেটিক ফ্যাক্টর হৃৎপিণ্ডের বৈদ্যুতিক কার্যকলাপকেও নিয়ন্ত্রণ করে, "তিনি বলেছিলেন।

একইভাবে, আপনি যে সময়ে আপনার খাবার খান তা প্রভাবিত করে যে আপনি কীভাবে ওজন হ্রাস করেন, ডঃ পিন্টো যোগ করেছেন। "যখন আপনার শরীর নিয়মিত ব্যায়ামে অভ্যস্ত হয়, তখন এটি দিনের বিভিন্ন সময়ে চর্বি হ্রাস এবং চর্বি বৃদ্ধিতে অভ্যস্ত হয়ে যায়। ভুল সময়ে ভুল খাবার খাওয়া জিমে আপনার প্রচেষ্টাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, "তিনি বলেছিলেন।

সার্কাডিয়ান ছন্দকে প্রভাবিত করার কারণগুলি

সুইডাল ট্রিনিডেড সার্কাডিয়ান ছন্দকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি তালিকাভুক্ত করেছে:

জেনেটিক মিউটেশন

শিফট বা জেট ল্যাগে কাজ করা

গভীর রাতে ইলেকট্রনিক ডিভাইস থেকে নীল আলো বা আলো

জীবনধারা পরিবর্তন (পার্টি করা বা দেরী পর্যন্ত কাজ করা)

ত্রিনিদাদ বলেছেন যে ঘুম-জাগরণ চক্রের ব্যাঘাত আজকাল বিপাকীয় ব্যাধি বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। অন্যান্য কারণগুলি হল ক্যালোরি-ঘন বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের সহজলভ্যতা এবং একটি আসীন জীবনধারা।

অপর্যাপ্ত ঘুম এবং ভিটামিনের অভাব

ParaFit-এর প্রতিষ্ঠাতা এবং একজন প্রত্যয়িত পুষ্টিবিদ পারাজ প্রিমলানি বলেছেন যে যারা গড়ে সাত ঘণ্টার কম ঘুমান তাদের সাধারণত ভিটামিন A, D, এবং B1 এর পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম, নিয়াসিন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক এবং ফসফরাসের ঘাটতি রয়েছে। শরীরের ঘড়ি শুধুমাত্র ঘুম এবং জাগ্রততার জন্য দায়ী। অন্যান্য ফাংশন যেমন ক্ষুধা, মানসিক সতর্কতা, হার্টের নিয়ন্ত্রণ এবং অনাক্রম্যতাও প্রতিদিনের ছন্দে কাজ করে। তিনি বলেন, শরীরের স্বাভাবিক স্বাভাবিক চক্র ব্যাহত হলে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।

সার্কাডিয়ান ছন্দ এবং হজম

ডায়েটিশিয়ান ম্যাক সিং, যিনি ফিটেলো অ্যাপের সহ-প্রতিষ্ঠাতা, বলেছেন যে আমাদের পূর্বপুরুষরা সূর্যাস্তের আগে তাদের শেষ খাবার খেতেন এবং আধুনিক গবেষণা এটি সমর্থন করে। “আপনার হজম ব্যবস্থা দিনের বেলায় তার পূর্ণ ক্ষমতায় থাকে। বেশিরভাগ এনজাইম এবং পাচক রস দিনের বেলা নিঃসৃত হয় এবং এটি পুষ্টির আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে। সূর্যাস্তের কাছাকাছি যেতেই আমাদের পরিপাকতন্ত্র দুর্বল হয়ে পড়ে। কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ফুসফুসের মতো হজম সংক্রান্ত সমস্যাগুলি সর্বদা বৃদ্ধি পায়। এর একটি বড় কারণ হল ভুল সময়ে খাওয়া,” তিনি বলেন।

“হজম ছাড়াও, আমরা ঘুমের ব্যাধি এবং উদ্বেগের সর্বকালের বৃদ্ধি দেখেছি। এই সমস্ত উদ্বেগ সরাসরি আমাদের সার্কাডিয়ান ছন্দের সাথে সম্পর্কিত। আজ, আমরা খুব কমই রোদে বের হই এবং এটি আমাদের জৈবিক ঘড়িগুলিকে বিরক্ত করে। এটি যোগ করে, সর্বত্র কৃত্রিম আলো শরীরের ঘড়িকে আরও বিভ্রান্ত করে। একটি বিরক্ত জৈবিক ঘড়ি পাচক এনজাইমগুলির নিঃসরণ সম্পর্কিত পাচনতন্ত্রকে বিভ্রান্ত করে,” তিনি যোগ করেন।

কিভাবে সার্কাডিয়ান ছন্দ ঠিক করবেন

* নিয়মিত আট ঘণ্টা বিছানায় থাকার চেষ্টা করুন।

* আপনি যখন জেগে উঠবেন, তখনই সকালের জলখাবার খাবেন না।

*'দিনের বেলা একই সময়ে আপনার খাবার খান।

*:প্রতিদিন ৩০ মিনিট সূর্যালোক নিনএবং সেই সময় সক্রিয় থাকার চেষ্টা করুন।

* আপনার শেষ খাবার এবং আপনার ঘুমের সময়ের মধ্যে ন্যূনতম দুই ঘন্টার ব্যবধান রাখুন।

* সেই সময়ের মধ্যে সমস্ত স্ক্রীন বা নেটফ্লিক্সের দ্বিধাদ্বন্দ্ব এড়িয়ে চলুন।