মাংস খাওয়ার পর দুধ খাওয়া কি নিরাপদ? উত্তর দিয়েছেন আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা

দুধ ভিটামিন এবং খনিজ, বিশেষত ক্যালসিয়াম দিয়ে পরিপূর্ণ। এটির অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর। যদিও বিশেষজ্ঞদের মতে, আমিষ জাতীয় খাবারের সাথে দুধ কখনই খাওয়া উচিত নয়।

প্রতিটি খাবারেরই উপকারিতা আছে কিন্তু কিছু কিছু সংমিশ্রণ রয়েছে যা আমাদের পরিপাকতন্ত্র বা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। ডাঃ নিকিতা কোহলি, একজন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ কিছু খাবারের সংমিশ্রণ সম্পর্কে কথা বলেছেন যা আপনার পাচনতন্ত্রকে বিরক্ত করতে পারে।

আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন যাতে তিনি নন-ভেজ এবং দুধ একসাথে মিশ্রিত করলে কী হয় সে সম্পর্কে তিনি কথা বলেছেন। তার মতে আমরা যখন আমিষ জাতীয় খাবার খাওয়ার ঠিক পরে দুধ খাই, তখন তা হজমের সমস্যা এবং সোরিয়াসিস এবং ভিটিলিগোর মতো ত্বকের রোগের কারণ হতে পারে।

প্রাথমিকভাবে, তিনি তার ক্যাপশনে আয়ুর্বেদের নীতিগুলি সম্পর্কে কথা বলেছিলেন যা পড়েছিল, "বিভিন্ন পরিপাক পরিবেশের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারগুলি বিচ্ছিন্নভাবে খাওয়া উচিত।" তিনি আরও যোগ করেছেন যে স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে সঠিক সময়ে সঠিক খাবারের সংমিশ্রণ খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। "আয়ুর্বেদ অনুসারে, কফ, ভাত এবং পিত্ত এই তিনটি দোষের ভারসাম্যহীনতা, যা একজনের স্বাস্থ্য এবং মঙ্গলকে ধ্বংস করতে পারে," তিনি বলেছিলেন।

“এই সংমিশ্রণের ব্যবহার এমনকি দীর্ঘমেয়াদে প্রতিকূল প্রভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে। এই প্রভাবগুলির মধ্যে পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বদহজম, গ্যাস, ফোলাভাব, আলসার, দুর্গন্ধ, কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং অনেক গুরুতর ত্বকের রোগের মতো অন্ত্র-সম্পর্কিত সমস্যাগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, "তিনি আরও যোগ করেছেন।

এইভাবে, তিনি পরামর্শ দিয়েছিলেন যে লোকেদের উভয় জিনিস আলাদাভাবে বা দুই ঘন্টার ব্যবধানের পরে রয়েছে।