আলু কপির টিক্কি বানিয়ে নিন এই সহজ উপায়ে

প্রতিটি ঋতুতে আসা শাকসবজি বা ফলগুলির নিজস্ব আলাদা বৈশিষ্ট্য রয়েছে।  তাই প্রতিটি ঋতুর সবজি খাওয়ার চেষ্টা করা উচিৎ।  পরিবর্তনশীল ঋতুতে বিভিন্ন ধরনের সবজি খাওয়ার জন্যও সেরা। এই মরসুমে আপনার এমন একটি খাবার তৈরি করার চেষ্টা করা উচিৎ, যাতে এটি তৈরি করতে মরসুমী সবজি ব্যবহার করা হয়।  আজ আমরা আপনাদের বলছি আলু কপির টিক্কি তৈরির রেসিপি। এটি একটি দারুণ সুস্বাদু স্ন্যাক্স ।

উপাদান -

ব্রেডক্রাম্বস - ১ কাপ,

সেদ্ধ আলু – ২ টি,

আদা-রসুন পেস্ট - ১ চা চামচ,

সবুজ ধনেপাতা - ২ টেবিল চামচ,

লবণ - স্বাদ অনুযায়ী,

ফুলকপি গ্রেট করা - ১ কাপ,

বেসন - ১ কাপ,

ধনে গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,

জিরা - ১ চা চামচ,

লেবুর রস – ১ চা চামচ,

চাট মশলা – ১ চা চামচ,

তেল - প্রয়োজন মতো ।

কিভাবে তৈরি করবেন 'আলু কপির টিক্কি' -

একটি পাত্রে আলু ম্যাশ করুন।

এতে সব উপকরণ মিশিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন।

মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল দিন এবং গরম করতে থাকুন।

তেল দিয়ে আপনার হাত গ্রিস করুন এবং মিশ্রণটি এক চামচ নিয়ে এটিকে টিক্কির আকার দিন।

একইভাবে সব টিক্কি প্রস্তুত করুন।

গরম তেলে টিক্কি দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

আলু কপির টিক্কি প্রস্তুত।

সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।