উপকারী চিয়া বীজ ভালো ঘুমের জন্য

চিয়া বীজ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে।  এটি ত্বক ও চুলের জন্য খুবই উপকারী।  এছাড়াও, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফসফরাস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা দ্রুত ওজন কমাতে এবং হজম সংক্রান্ত সমস্যায় সাহায্য করে।কারণ চিয়া বীজ ভিজিয়ে না খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।

চিয়া বীজের উপকারিতা :

ভালো ঘুমের জন্য প্রয়োজনীয় -

অনেকেরই অনিদ্রা এবং মানসিক চাপের মতো সমস্যা থাকে, যার কারণে তাদের স্বাস্থ্যও অনেক ক্ষতিগ্রস্ত হয়।  এমন পরিস্থিতিতে চিয়া বীজ খাওয়া খুবই উপকারী হতে পারে। চিয়া বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা উদ্বেগ, চাপ এবং অনিদ্রার সমস্যা কমাতে পারে।  এটি হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিও কমাতে পারে।

হাড় মজবুত করে -

এটি খেলে হাড় মজবুত হয়।  এর পাশাপাশি হাড় সংক্রান্ত অনেক রোগও এর দ্বারা কাবু করা যায়।  চিয়া বীজে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস পাওয়া যায়, যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। এটি  স্মুদি বা ফল দিয়েও খেতে পারেন।

কোলেস্টেরল কম করে -

চিয়া বীজ কোলেস্টেরল এবং হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।  এতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা শরীরকে ডিটক্স করে এবং শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি দূর করে।  এর ফলে শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণে ভারসাম্য বজায় থাকে।

কিভাবে চিয়া বীজ খাওয়া যায় -

চিয়া বীজ কাঁচা খাওয়ার চেষ্টা করবেন না।  এতে আপনার অনেক ক্ষতি হতে পারে।  এছাড়াও, এটি হজমের অনেক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।  সর্বদা এটি ভিজিয়ে খাবেন বা অন্য উপায়ে ব্যবহার করবেন।  

ডায়েটিশিয়ান অর্চনা বাত্রার মতে, আপনি দিনে এক চা চামচ চিয়া বীজ বা পনেরো গ্রাম চিয়া বীজ খেতে পারেন।  আপনি এটি বিভিন্ন উপায়ে খেতে পারেন।

ওজন কমাতে সহায়ক -

চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে, যার ব্যবহার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে এবং দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। কারণ আপনার পাচনতন্ত্র ঠিক থাকলে আপনি দ্রুত খাবার হজম করতে সক্ষম হবেন। এর পাশাপাশি এটি বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং গ্যাসের সমস্যায়ও উপশম দেয়।

ত্বক এবং চুলের জন্য উপকারী -

চিয়া বীজ প্রোটিন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।  এটি খেলে আপনার ত্বক উজ্জ্বল ও দাগহীন দেখায়।  আসলে প্রোটিন টিস্যুগুলির রক্ষণাবেক্ষণ এবং নির্মাণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।  এটি বার্ধক্যের বলি এবং সূক্ষ্ম রেখাও কমায়।  এ ছাড়া চিয়া বীজ চুলের জন্যও খুব ভালো।

চিয়া বীজ খাওয়ার উপায় -

আপনি চিয়া বীজ ভিজিয়ে স্মুদিতে ব্যবহার করতে পারেন। এতে আপনি অনেক সুবিধা পাবেন।

আপনি এটি ওটস বা পোরিজের উপরে দিয়ে খেতে পারেন।  এটি খাবারের স্বাদও বাড়ায়।

এটি শসা, টমেটো, বীট এবং গাজরের মতো বিভিন্ন ফল এবং সবজি দিয়ে তৈরি স্যালাডে ব্যবহার করা যেতে পারে।