ছোটোদের জন্য বানিয়ে নিন ক্রিস্পি পটেটো কর্ন চিজ বলস

 

আপনি যদি বাচ্চাদের এবং অতিথিদের জন্য একটি সহজ স্ন্যাক্স রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ইজি চিজ বল রেসিপি । 

উপাদান -

মেশানোর জন্য : 

১\৪ কাপ পেঁয়াজ কাটা,

২ টেবিল চামচ পেপারিকা (কাটা),

১.৫ টেবিল চামচ সবুজ ক্যাপসিকাম (কাটা),

১.৫ টেবিল চামচ কাঁচা লংকা  (কাটা),

১ টুকরো আদা (কাটা),

১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,

১ চিমটি পুদিনা পাতা (কাটা),

২ টেবিল চামচ চেডার চিজ (কোরানো), 

আলু (সেদ্ধ ও ম্যাশ করা) - ১.৫ কাপ, 

লবণ স্বাদ অনুযায়ী, 

ধনেপাতা কাটা,  

১ টেবিল চামচ কর্ন নিবলেট (কাটা),

১ কাপ মোজারেলা চিজ কিউবস, কয়েকটি ব্রেড ক্রাম্বস । 

বলস করার জন্য : 

জল - প্রয়োজন মতো, 

ব্রেড ক্রাম্বস - ২ কাপ ,

ময়দা - ১ কাপ, 

লবণ - ১ চিমটি ,

তেল ভাজার জন্য ।

পদ্ধতি -

পনির বলগুলির জন্য মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে, পনিরের কিউবগুলি বাদে মিশ্রণের সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং তাদের একসাথে মেশান।  মশলা পরীক্ষা করে সেট করুন।  

মিশ্রণটির একটি ছোট অংশ নিন, মাঝখানে একটি পনির কিউব রাখুন এবং এটিকে একটি গোল আকার দিন। এভাবে  সমস্ত বল প্রস্তুত করুন।  

ময়দা, লবণ ও জল মিশিয়ে স্লারি তৈরি করুন।  বলগুলিকে ব্যাটারে এবং তারপর ব্রেড ক্রাম্বসে ডুবিয়ে সমানভাবে প্রলেপ দিন এবং তারপরে মাঝারি গরম তেলে ভাজুন যতক্ষণ না বাইরের অংশ সোনালি বাদামী হয়।  

পটেটো কর্ন চিজ বল প্রস্তুত, আপনার পছন্দের ডিপ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।