জেনে নিন, চা খেলে কী সত্যই ওজন বেড়ে যায় ?

আমরা ভারতীয়রা  জলের পরে সবচেয়ে বেশি যা পান করি, তা হল চা। চা বেশিরভাগ মানুষের সকালের প্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি। আমাদের বেশিরভাগেরই দিন শুরু হয় এক কাপ চা দিয়ে।

এটি আপনাকে উজ্জীবিত রাখে। কেউ কেউ দিনে ৪-৫ কাপ চা পান করেন আবার কেউ কেউ এর চেয়েও বেশি। কিন্তু ফিটনেস প্রেমীদের প্রায়ই চা খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে দুধের সাথে চা পান করলে ওজন বৃদ্ধি পায়। এই কারণেই যারা ওজন কমাতে বা স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বজায় রাখার চেষ্টা করছেন তাদের চা না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। 

কিন্তু সত্যিই কি তাই ? চা খেলে কি ওজন বেড়ে যায় ? এই প্রশ্নটি আমাদের বেশিরভাগকে তাড়া করে। আরও তথ্যের জন্য, আমরা গরিমা গোয়েল, ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট, ডায়েটিশিয়ান এবং সার্টিফাইড ডায়াবেটিস এডুকেটরের সাথে কথা বলেছি। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে এটি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে জানাচ্ছি।

চা পান করলে কি ওজন বাড়ে ? 

ডায়েটিশিয়ান গরিমার মতে, চা পান করলে আপনার ওজন বাড়ে কি না, তা নির্ভর করে চায়ে ব্যবহৃত উপাদানের ওপর।আমরা যদি ঐতিহ্যগত চায়ের কথা বলি, তাহলে এতে দুধ এবং চিনি ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি ছাড়া আমাদের চা অসম্পূর্ণ।কিন্তু এই দুটি উপাদানই ওজন বাড়াতে ভূমিকা রাখে।পরিশোধিত চিনি চায়ের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায়।এছাড়াও, বাজারে অনেক ধরনের দুধ পাওয়া যায় যেমন লো-ফ্যাট মিল্ক, টোনড মিল্ক, পাস্তুরাইজড্ দুধ ইত্যাদি। এই সব দুধের পুষ্টিগুণ একই রকম হলেও কিন্তু চর্বির পরিমাণ সব ক্ষেত্রেই আলাদা। আপনি যদি উচ্চ চর্বিযুক্ত দুধের চা পান করেন তবে এটি শরীরের চর্বি এবং ওজনও বাড়ায়।

ডায়েটিশিয়ান গরিমার মতে, একজন মানুষ যদি সাধারণ দুধের চায়ে আধা চা চামচ চিনি খান, তাহলে তার ওজন বছরে ১ কেজি বাড়তে পারে। যদি সেই  ব্যক্তি প্রতিদিন 2-3 কাপ চা পান করেন।

চা খাওয়া বন্ধ করা উচিত?

ডায়েটিশিয়ান গরিমার মতে, আপনি যদি সীমিত পরিমাণে চা পান করেন, তবে এটি আপনার ওজনের উপর কোন উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলবে না। আপনি যদি ওজন বাড়াতে না চান এবং একটি স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বজায় রাখতে চান, তাহলে আপনি কিছু সহজ টিপস অনুসরণ করতে পারেন।

1. চায়ে চিনির পরিমাণ হ্রাস করুন

আমরা জানি যে মিষ্টি ছাড়া আপনি চায়ের স্বাদ অসম্পূর্ণ  ভাবতে পারেন, তবে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি তা করবেন না বা খুব কম করবেন। এছাড়াও, আপনি যদি চায়ে কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করেন তবে এটি অল্প পরিমাণে যোগ করুন। এছাড়াও, আপনি চায়ে মিষ্টি যোগ করতে চিনির কিছু প্রাকৃতিক বিকল্প যেমন গুড়, মধু, লাল চিনি ইত্যাদিও ব্যবহার করতে পারেন।

2. চর্বিযুক্ত দুধের ব্যবহার কম করুন

এটি আপনার চায়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে না। এবং এটি আপনার চায়ে অতিরিক্ত ক্যালোরিও যোগ করে না। তাই দুধ চায়ে লো ফ্যাট দুধ বা স্কিমড মিল্ক ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। দুধের গুঁড়া ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এতে ইতিমধ্যে চিনি রয়েছে।

3. চায়ে কিছু ভেষজ যোগ করুন

আপনি যদি এটি নিয়মিত যোগ করে পান করেন তবে এটি ওজন কমাতে খুব সহায়ক প্রমাণিত হতে পারে। চায়ে তুলসী, আদা, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ বা জায়ফলের মতো ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন। চায়ের পুষ্টিগুণ বাড়ানোর পাশাপাশি এটি মেটাবলিজমকে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

বিশেষজ্ঞরা কী পরামর্শ দেন ? 

ডায়েটিশিয়ান গরিমার মতে, আপনি যদি সীমিত পরিমাণে চা পান করেন তবে তা আপনার ওজন বাড়ায় না। বরং, এটি আপনাকে অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে। কারণ চায়ে ক্যাটেচিন নামক একটি ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা চর্বির অণুগুলোকে ভেঙে দিতে সাহায্য করে।এটি আপনার বিপাকীয় হার বাড়ায়।এছাড়াও চায়ে উপস্থিত ক্যাফেইন দ্রুত ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।তাই ১ থেকে ২ কাপের বেশি চা পান না করার চেষ্টা করুন। এছাড়াও, নিয়মিত চায়ের পরিবর্তে ভেষজ চা বেছে নিন।

প্র ভ