Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

পেঁয়াজ এবং রসুন ব্যবহার না করে কীভাবে ঘন ঝোল তৈরি করবেন?


বেশিরভাগ লোকেরা তাদের উদ্ভিজ্জ গ্রেভিগুলিকে ঘন করতে রসুন এবং পেঁয়াজের পেস্ট ব্যবহার করে। যাইহোক, অনেক লোক রোজা রাখার সময় বা অন্য কোনও কারণে রসুন এবং পেঁয়াজ সেবন করতে পারে না। তাহলে পেঁয়াজ এবং রসুন ব্যবহার না করে কীভাবে মোটা সবজির গ্রেভি তৈরি করবেন? চিন্তা করবেন না, পেঁয়াজ এবং রসুন ছাড়া ঘন এবং সুস্বাদু সবজির গ্রেভি তৈরি করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে।

১. আপনি আপনার উদ্ভিজ্জ গ্রেভি ঘন করতে দই ব্যবহার করতে পারেন। এটি পেঁয়াজের প্রয়োজনীয়তা দূর করবে, তবুও গ্রেভিকে তাজা এবং সুস্বাদু রাখবে।

২. আপনি যদি টমেটো-ভিত্তিক গ্রেভি তৈরি করতে চান, তাহলে আপনি চিনাবাদামের পেস্ট ব্যবহার করে এটি ঘন করতে পারেন। এটি স্বাদ নষ্ট না করে গ্রেভিকে ঘন করবে।

৩. আপনি আপনার উদ্ভিজ্জ গ্রেভি ঘন করতে বাদাম দিয়ে তৈরি একটি পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। স্বাদ অটুট রাখার সময় এটি কাজ করবে।

৪. আপনি কি জানেন যে রেস্তোরাঁগুলি প্রায়শই উদ্ভিজ্জ গ্রেভি ঘন করতে কাজু ব্যবহার করে? আপনি এটি করতে পারেন তবে এটি প্রায়শই করা আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

৫. আপনি এতে সামান্য ময়দা যোগ করে আপনার টমেটো গ্রেভি ঘন করতে পারেন।যাইহোক, আপনার গ্রেভিতে যোগ করার আগে এটিকে কিছুটা ভাজা নিশ্চিত করুন।

৬. সবজির গ্রেভি ঘন করতে আপনি সেদ্ধ আলুও ব্যবহার করতে পারেন।

৭. বেসন ময়দার পেস্ট উদ্ভিজ্জ গ্রেভিগুলিকে ঘন করতেও সাহায্য করতে পারে।

No comments: