বর্ষা ঋতুর জন্য সকালের জলখাবার, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের পরামর্শ

বর্ষাকাল আসার সাথে সাথে আপনার খাওয়া-দাওয়া সংক্রান্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। বর্ষা ঋতুতে আবহাওয়া সংক্রান্ত অধিকাংশ রোগ ও সংক্রমণ ঘটে। খাবারে একটু অসাবধানতা বিপজ্জনক হতে পারে। তবে একটু যত্ন নিলে আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে সুস্থ রাখতে পারেন।

সকালের জলখাবার- বর্ষায় সবাই ভাজা ভাজা কিছু খেতে চায়। তবে আপনার দিন শুরু করা উচিত স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট দিয়ে। সকালের জলখাবারে পোহা, উপমা, ইডলি, শুকনো টোস্ট বা পরাঠা খেতে পারেন। এর সঙ্গে ব্ল্যাক টি বা ব্ল্যাক কফি খেতে পারেন।

* দুপুরের খাবার- বর্ষায় আমাদের পরিপাকতন্ত্র খুবই দুর্বল হয়ে পড়ে, তাই হালকা খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। দুপুরের খাবারে ভাজা খাবারের পরিবর্তে খেতে পারেন মসুর ডাল, সবজি, রুটি এবং সালাদ। খাবারের সাথে দই বা বাটার মিল্ক খেলেও উপকার পাওয়া যায়। শুধুমাত্র মুগের ডাল বা মিশ্র মসুর ডাল খাওয়ার চেষ্টা করুন।

* রাতের খাবার- বলা হয়ে থাকে রাতের খাবার যত হালকা হবে, তত বেশি উপকারী। বৃষ্টিতে রাতের খাবারে ভারী জিনিস খাওয়া থেকে বিরত থাকুন, আপনি চাইলে স্যুপ পান করতে পারেন এবং এর সাথে ওটস বা টক দই খেতে পারেন। এ ছাড়া লাউ তরকারি সবজি ও রুটি খেতে পারেন। এই মৌসুমে খিচড়িও একটি ভালো বিকল্প। এছাড়াও, আপনাকে এক ঘন্টার ব্যবধানে এক গ্লাস হলুদ দুধ পান করতে হবে। এটি আপনাকে অনেক ধরণের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করবে।

বর্ষার টিপস

১- বর্ষাকালে কম চর্বিযুক্ত মসুর ডাল, শাকসবজি খান।

২- তরমুজ, মৌসুমি, তরমুজ, লিচুর মতো মৌসুমি ফল খান।

৩- বৃষ্টিতে বদড়জম হয়, তাই সহজে হজম হয় এমন হালকা খাবার খান।

৪- বৃষ্টিতে সংক্রমণ খুব দ্রুত ছড়ায়, তাই শুধু ঘরে তৈরি পরিষ্কার খাবার খান।

৫- বর্ষায় আর্দ্রতার কারণে তৃষ্ণা কম থাকে তবে প্রচুর জল পান করুন।

৬- বর্ষায় অবশ্যই খাবারে লেবু রাখুন, লেবুর শিকাঞ্জি বানিয়ে পান করতে পারেন।

৭- সবসময় শাকসবজি ও ফলমূল কেটে খান।