Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

আপনার ডায়েটে সাবুদানা (সাগো) কেন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত?


যারা রোজা রাখে তাদের কাছে সাবুদানা খুবই জনপ্রিয়। এটি পেট সংক্রান্ত রোগে এর ঔষধি মূল্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। কিন্তু দানাদার খাদ্য সাবুদানার গুরুত্ব ভুলে গেছে। এর থেকে কী কী সুবিধা পাওয়া যায় সে সম্পর্কে মানুষ জানে না। তবে সাবুদানা অনেক পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি সুষম খাদ্য। এতে রয়েছে ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট। কম মশলা ও কম তেল দিয়ে তৈরি হলে এর চেয়ে ভালো পথ্য হতে পারে না।

* পেশী ও হাড় গঠন করে- সাবুদানা পেশী তৈরিতে অনেক সাহায্য করে। এটি ওজন বজায় রাখার পাশাপাশি আপনাকে ফিটও রাখে। সাবুদানায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন মজবুত হাড় এবং প্রয়োজনীয় নমনীয়তা বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত উপকারী।

* পেটের সমস্যা প্রতিরোধ করে: পেটের সমস্যায় ভুগলে এমন পরিস্থিতিতে সাবুদানা খাওয়া যেতে পারে। এটি পাচনতন্ত্রকে সংশোধন করে এবং পেট ফাঁপা এবং বদহজমের সমস্যাও নিরাময় করে। সাবুদানা পাকস্থলীর জন্য অত্যন্ত হালকা এবং এটি পাচনতন্ত্রের উপর শীতল প্রভাব ফেলে। তাই সাবুদানাকে গ্রীষ্মের সেরা খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

* হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: সাবুদানা কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ এতে রয়েছে ভালো পরিমাণে স্টার্চ অ্যামাইলোজ।

* গর্ভাবস্থায় উপকারী- গর্ভবতী মহিলারাও তাদের খাদ্যতালিকায় সাবুদানা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি গর্ভের শিশুর সুস্থ বিকাশে সাহায্য করে। ভিটামিন বি ৬ এবং ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার ভ্রূণের বৃদ্ধিকে সমর্থন এবং বৃদ্ধি করতে পারে। এটি শিশুদের নিউরাল টিউবের ত্রুটিও প্রতিরোধ করে। একটি নিউরাল টিউব ত্রুটি মস্তিষ্ক, মেরুদণ্ড এবং মেরুদণ্ডের একটি জন্মগত ত্রুটি।

* রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: সাবুদানায় উপস্থিত পটাশিয়াম রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং পেশী শক্তির জন্যও উপকারী। এটি প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত।

No comments: