এবার থেকে ব্রেকফাস্ট থেকে ডিনার পর্যন্ত সবেতেই ফিট পনির মেথি পরোটা

আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি পনির মেথি পরোটা  তৈরির রেসিপি।  এটি স্বাস্থ্য এবং স্বাদ উভয় দিক থেকেই চমৎকার।  আপনি মোজারেলা বা প্রক্রিয়াজাত পনির যোগ করে এটি আরও সুস্বাদু করতে পারেন।  সকালের খাবার থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত ট্রাই করে দেখতে পারেন এটি । চলুন জেনে নেই পনির মেথি পরোটা তৈরির রেসিপি।

পনির মেথি পরোটা তৈরির উপকরণ -

 লবণ স্বাদ অনুযায়ী, 

 মাখন ২ চা চামচ,

ময়দা ২০০ গ্রাম,

কাঁচা লংকা ৪-৫ টি (মিহি করে কাটা),

পনির ১/২ কাপ,

মেথি ২ চা চামচ,

 সবুজ ধনেপাতা ১ চা চামচ,

 গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ,

 ভাজার জন্য তেল বা ঘি ।

পনির মেথি পরোটা বানানোর রেসিপি -

ময়দায় লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।

এর পরে এটি প্রায় পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।

একটি বড় পাত্রে পনির, মেথি, কাঁচা লংকা, ধনেপাতা এবং গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।

মাখা ময়দা নিন এবং তা থেকে দুটি পাতলা রুটি তৈরি করুন।

একটি রুটির উপর পনিরের মিশ্রণটি রাখুন।

দ্বিতীয় রুটিটি উপরে রাখুন এবং চার দিক থেকে ভাল করে চেপে দিন।

একটি প্যানে মাখন দিয়ে গরম করুন।

প্রস্তুত পরোটা তার উপর রাখুন এবং উভয় দিক থেকে ভালভাবে ভাজুন।

পনির মেথি পরোটা তৈরি। আপনার পছন্দের চাটনি, সস বা দই দিয়ে পরিবেশন করুন।