এই জিনিস খাওয়া হতে পারে দারুন কাজের মূত্রনালীর রোগে
ভাতকে খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। পুজোয় ব্যবহার থেকে শুরু করে ছোট-বড় অনুষ্ঠানে ভাতের খাবারের নিজস্ব গুরুত্ব রয়েছে।
ডাল-ভাত, রাজমা-ভাত, ফ্রাইড রাইস, ছোলা-ভাত, বিরিয়ানি, পোলাও প্রায়ই বাড়িতে তৈরি হয়। আর মিষ্টির কথা উঠলে চালের পুডিংয়ের কোনও কথাই নেই।
সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি ভাত আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। যদিও এটি কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়, তবে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন বি৬, ক্যালসিয়াম, ফাইবার এবং ফ্যাটের মতো পুষ্টি উপাদানও ভাতে রয়েছে। যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ভাত খাওয়ার সঠিক সময়:
তা সত্ত্বেও, আপনি কিছু লোককে বলতে শুনেছেন যে ভাত খেলে স্থূলতা, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা, ত্বকের বৃদ্ধি ইত্যাদি সমস্যা হয়।
এই সমস্যাগুলি ভাত খেলে নয়, ভুল সময়ে ভাত খাওয়ার ফলে হতে পারে। হ্যাঁ, এটা সত্য যে যে কোনও খাবার যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, ভুল সময়ে খেলে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি হতে পারে।
এছাড়া বিকেলে আপনার শরীরে বেশি শক্তির প্রয়োজন হয়, যা ভাতের মাধ্যমে পূরণ করা যায়। কারণ কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ ভাত আপনার শরীরে শক্তির মাত্রা বাড়াতে সহায়ক।
তাই আপনি যদি সঠিক সময়ে ভাত খান, তাহলে আপনি এই উপকারগুলি পেতে পারেন:
হজমের জন্য:
ভাত ভারী খাবার বলে যাদের ভ্রান্ত ধারণা আছে, তাদের বলুন যে আপনার পাকস্থলী রুটির চেয়ে দ্রুত ভাত হজম করে। এছাড়া পেট সংক্রান্ত রোগেও ভাত খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা।
সেই সঙ্গে ফাইবার সমৃদ্ধ বাদামি চাল খাওয়াও বেশ উপকারী। কারণ ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার পেট সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে এবং কখন থেকে বাঁচাতে সহায়ক।
মূত্রনালীর রোগে:
প্রস্রাবের রোগে ভাত খাওয়া উপকারী বলে মনে করা হয়। যাদের ঘন ঘন প্রস্রাব এবং প্রস্রাবে জ্বালাপোড়ার সমস্যা রয়েছে, তারা খাদ্যতালিকায় ভাত অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
এ ছাড়া প্রস্রাবের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য ভাতের জল বা মাড় পান করাও উপকারী হতে পারে। এর একটি বড় কারণ হল ভাতের একটি শীতল প্রভাব রয়েছে, যা পেটকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখে।
শক্তিশালী হাড়:
বয়স্কদের হাড় সংক্রান্ত সমস্যা হওয়াটা সাধারণ ব্যাপার কিন্তু আজকাল মানুষের জয়েন্টে ব্যথা, হাড়ে শব্দ হওয়ার মতো সমস্যা হতে শুরু করেছে, যা একেবারেই ঠিক নয়।
মজবুত হাড়ের জন্য ভাত খাওয়া হতে পারে ভালো বিকল্প। এছাড়া যারা দুগ্ধজাত খাবার খান না তারা তাদের খাদ্যতালিকায় ভাতকে মজবুত হাড়ের জন্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
No comments: