ছোটরা তো পনির খেতে খুব ভালো বসে তবে এই রেসিপিটি বানিয়ে ফেলুন আজই হট গার্লিক পনির
হট গার্লিক পনির একটি দুর্দান্ত রেসিপি যা আপনি স্ন্যাক্স ছাড়াও একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এটি তৈরি করা বেশ সহজ।
উপকরণ -
৭-৮ কোয়া রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা,
১ চা চামচ সয়া সস,
১ চা চামচ ভিনিগার,
১ চা চামচ কর্নস্টার্চ,
১ চা চামচ চিনি,
২৫০ গ্রাম পনির,
১ টি বড় পেঁয়াজ, টুকরো করে কাটা,
১ টি মাঝারি ক্যাপসিকাম, টুকরো করে কাটা,
৩-৪ টি গোটা লাল লঙ্কা,
১ চা চামচ আদা, সূক্ষ্মভাবে কাটা,
১\৪ চা চামচ গোলমরিচ,
১ টেবিল চামচ তেল ।
কিভাবে তৈরি করবেন -
গ্রাইন্ডারে আস্ত লাল লঙ্কা এবং রসুনের কোয়া দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন।
একটি প্যানে তেল নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা দিয়ে ভেজে নিন।
ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন যোগ করুন এবং ভাজুন। গোলমরিচ, লবণ, সয়া সস, ভিনিগার এবং চিনি যোগ করুন।
পনির কিউব যোগ করুন এবং এই মিশ্রণে ভাল করে মেশান।
একটি পাত্রে কর্নস্টার্চ দিয়ে পাতলা ব্যাটার তৈরি করুন। এটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
একটি সার্ভিং পাত্রে বের করে পরিবেশন করুন।
No comments: