কাঁচা হলুদ সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর
হলুদের ভিতরে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। হলুদ খাওয়া একজন মানুষের জন্য খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত হয়। হলুদের ঔষধি গুণের কারণে একে সবজি হিসেবে রান্না করে খেতে পছন্দ করা হয় ।
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে -
হলুদের ভিতরে লাইপোপলিস্যাকারাইড নামক উপাদান রয়েছে। এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে কাজ করে। হলুদ খাওয়ার মাধ্যমে আপনি আপনার শরীরকে ব্যাকটেরিয়ার সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারেন। এটি জ্বর প্রতিরোধে সহায়ক। এছাড়াও হলুদের ভিতরে ছত্রাকের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করার বৈশিষ্ট্যও পাওয়া যায়।
* ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী -
যদি কোনও ব্যক্তি ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তবে তার অবশ্যই হলুদের সবজি খাওয়া উচিৎ । হলুদের মধ্যে এমন বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা শরীরে ইনসুলিনের মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে কাজ করে। এছাড়া গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও হলুদ কাজ করে।
* সংক্রমণ প্রতিরোধে কার্যকর -
হলুদের ভিতরে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। এসব গুণের কারণে মানুষের ক্ষত দ্রুত সেরে যায়। হলুদের সবজি খেলে আপনি সোরিয়াসিসের মতো ত্বক সংক্রান্ত রোগ থেকে সহজেই বাঁচতে পারেন। এ ছাড়া শীতের মরসুমে হলুদ খাওয়া সর্দি-কাশির মতো মরসুমি রোগ থেকে মুক্তি দিতে খুবই কার্যকর।
No comments: