ফলাহারি ডায়েটের সমপর্কে কিছু বিষয় জেনে নিন

ফলাহারি কী?

যে ফল খায় তাকে ফলাহারি বলা হয়। উপবাসে গমের আটা,ময়দা , সামা ভাত ইত্যাদি খায়।  প্রকৃতপক্ষে, এই জিনিসগুলিকে শস্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় না এবং সেগুলিকে ফলের দলে রাখা হয়।  উপবাস শরীরকে ডিটক্স করার একটি উপায়।  এতে গ্লুটেন মুক্ত খাবার যেমন বাকউইট, ওয়াটার চেস্টনাট, সাবু, আমড়া জাতীয় খাবার খেলে শরীর প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, জিঙ্ক, আয়রনের মতো পুষ্টিকর উপাদান পায়।  এসব ফলের খাবারে ক্যালোরি খুবই কম এবং ফাইবার, প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট থাকে।  এর পাশাপাশি ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে খুব কম মশলা যোগ করা হয় এবং সাধারণ লবণের পরিবর্তে রক সল্ট ব্যবহার করা হয়।

ফলাহারি খাদ্য তালিকা : 

এই খাবারগুলো ফলের খাবারের অন্তর্ভুক্ত।  যেমন-

দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার - এসব খাবার খেলে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, প্রোটিন, প্রোবায়োটিক ইত্যাদি পাওয়া যায়।

ফল - ফল খেলে হজমশক্তি ঠিক থাকে এবং শরীর প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও মিনারেল পায়।  উপরন্তু, এগুলোর ক্যালোরি খুব কম।

বাদাম এবং বীজ - যে কোনও উপবাসে শুকনো ফল এবং বীজ খাওয়া স্বাস্থ্যকর ফ্যাট দেয়।  যা মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী।  সেই সঙ্গে প্রোটিন, ভিটামিন ই, ফোলেট ইত্যাদিও প্রচুর পরিমাণে জোগায়।

আলু - 

ফলের খাবারের মধ্যেও আলু রয়েছে।  যার কারণে ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ইত্যাদি পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়।