জেনে নিন মগ চকোলেট ব্রাউনি রেসিপি

 

বাচ্চা হোক বা বড় কেক, পেস্ট্রি, ব্রাউনি সবারই পছন্দ। আপনি ঘরে বসে মাত্র ৫ মিনিটে বাজারের মতো চকোলেট ব্রাউনিজ তৈরি করতে পারেন।এটি একটি কাপকেক ব্রাউনি, যা মাইক্রোওয়েভে মাত্র ৩ মিনিটে প্রস্তুত হয় এবং এটির প্রস্তুতিও খুব কম সময়ের মধ্যে হয়ে যায়।

উপকরণ  -

১ চিমটি বেকিং পাউডার,

৩ টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি,

৩ টেবিল চামচ দুধ,

৩ টেবিল চামচ ময়দা,

২ টেবিল চামচ মিষ্টি ছাড়া কোকো পাউডার,

২ টেবিল চামচ তেল,

৪ টুকরো ডার্ক চকোলেট ।

পদ্ধতি -

মগ চকোলেট ব্রাউনি তৈরি করতে প্রথমে একটি বড় মাইক্রো সেফ মগ নিন। 

একটি চালনির সাহায্যে ময়দা, গুঁড়ো চিনি, কোকো পাউডার এবং বেকিং পাউডারের মতো শুকনো উপাদানগুলি চেলে নিন।

এবার কাপে দুধ ও তেল দিন।  একটি চামচ ব্যবহার করুন এবং একটি মসৃণ ব্যাটার তৈরি করতে ভালভাবে ফেটিয়ে নিন ।  

এবার চকোলেটের টুকরোগুলো মগে রেখে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এই মিশ্রণে ময়দাযুক্ত শুকনো ব্যাটার যোগ করুন এবং এটিকে ভালভাবে মিশিয়ে কেকের সামঞ্জস্যের একটি ব্যাটার তৈরি করুন।  আপনি চাইলে এই পর্যায়ে আখরোট বা অন্যান্য বাদামও যোগ করতে পারেন।  এটি ব্রাউনির স্বাদকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।

এবার মগটিকে ৩ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন।  একটি টুথপিক দ্বারা পরীক্ষা করুন।  যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে, আপনার ব্রাউনি প্রস্তুত।  যদি না হয়, প্রয়োজনে আরও ১-২ মিনিট মাইক্রোওয়েভ করুন।

এটি এমনি বা চকোলেট সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।  মার্কেট স্টাইল চকোলেট ব্রাউনি উপভোগ করুন।