তিল-মটর থেপলা বানানোর সহজ উপায়

আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি 'তিল-মটর থেপলা' রেসিপি, যা আপনি সহজে এবং অল্প সময়ে তৈরি করতে পারবেন।

উপাদান -

আমচুর গুঁড়ো : ১\২ চা চামচ,

জোয়ান  : ১\২ চা চামচ,

জিরা : ১\২ চা চামচ,

সেদ্ধ মটরশুঁটি : ১ কাপ,

ধোয়া তিল : ১\২ কাপ,

মাল্টি গ্রেন আটা : ২ কাপ,

সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ : ১ চা চামচ,

সূক্ষ্মভাবে কাটা আদা : ১ চা চামচ,

কাটা কাঁচা লংকা : ১ চা চামচ,

সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা  : ১ চা চামচ,

লবণ : স্বাদ অনুযায়ী,

পরিশোধিত তেল : বেক করার জন্য, প্রয়োজন মতো ।

পদ্ধতি -

প্রথমে সেদ্ধ মটরশুঁটিগুলো ম্যাশ করে নিন।  ম্যাশ করা মটরশুঁটিতে আমচূর গুঁড়ো, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ, ধনেপাতা , আদা, কাঁচা লংকা , জোয়ান , জিরা এবং লবণ যোগ করে একটি নরম আটা মাখুন।  

প্রস্তুত আটার বল তৈরি করুন।  প্রতিটি বল তিলের মধ্যে মুড়িয়ে রোল করুন।  গরম প্যানে রাখুন।  দুই পাশে তেল মাখিয়ে বেক করুন।  

গরম তিল-মটর থেপলা প্রস্তুত। আপনি এটি সবুজ চাটনি, দই বা টমেটো কেচাপের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।