আপনি কি জানেন ব্রেন বুস্টার ফুড মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ম করে

 

মস্তিস্ককে তীক্ষ্ণ করতে মানুষ বিভিন্ন ধরনের খাবার খেয়ে থাকে। শিশুদেরকেও শৈশব থেকেই এমন খাবার খাওয়াতে হবে যা তাদের মস্তিষ্ককে শাণিত করবে। আজ আমরা আপনাকে সেই খাবারগুলি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি যেগুলি ব্রেন বুস্টার খাবার।  আসুন জেনে নেই এই খাবারগুলো সম্পর্কে ।

তৈলাক্ত মাছ (EHA সহ মাছ) - ব্রেন বুস্টার খাবারের মধ্যে রয়েছে তৈলাক্ত মাছও।  আপনি এটি খেতে পারেন। এই মাছে রয়েছে EHA এবং DHA এবং এগুলো আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।  এর পাশাপাশি, এগুলি আপনার হার্ট এবং জয়েন্টগুলির স্বাস্থ্যের জন্যও দুর্দান্ত।

গোটা শস্যের (হোল গ্রেন) খাদ্য - মস্তিষ্ককে আরও বেশি মনোযোগী ও নিবদ্ধ রাখতে হলে আপনার গোটা শস্য খাওয়া উচিৎ। কম গ্লাইসেমিক সূচক আছে এমন গোটা শস্য বেছে নিন ।

টমেটো - 

টমেটোতে লাইকোপেন নামক একটি উপাদান থাকে, যা এক ধরনের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং এটি আপনাকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। টমেটো আপনাকে ডিমেনশিয়া এবং আলঝেইমারের মতো রোগের ঝুঁকি থেকেও রক্ষা করে।

ডিম - 

ডিমে ভিটামিন বি৬ এবং বি১২ এর পাশাপাশি ফলিক অ্যাসিড থাকে  যা আপনার শরীর থেকে হেমোসিস্টিন নামক উপাদান কমাতে সহায়ক। এই উপাদানটি  স্ট্রোক এবং আলঝেইমারের ঝুঁকি বাড়ায়, যার কারণে ডিম আপনার এই সমস্ত রোগের ঝুঁকি কমায়।

ব্লু বেরি - 

ব্লু বেরি আপনার স্বল্পমেয়াদী স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করতে উপকারী। আপনি যদি ছোট ছোট জিনিস ভুলে যান তবে এই ফলটি খেলে আপনার স্মৃতিশক্তি কিছুটা তীক্ষ্ণ হবে।