রাইস পরাঠা কি করে বানাতে হয় জেনে নিন
আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ভাতের পরোটা তৈরির রেসিপি। গরম চায়ের সাথে এর স্বাদ নিঃসন্দেহে আপনার মনকে মুগ্ধ করবে। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক ভাতের পরোটা তৈরির রেসিপি।
রাইস পরাঠা তৈরির উপকরণ -
-১ চা চামচ সবুজ ধনেপাতা,
- ১ চা চামচ কাঁচা লংকা,
- ১\৪ কাপ রান্না করা ভাত,
-১.১\৪ কাপ ময়দা,
- লবণ স্বাদ অনুযায়ী,
- সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ,
- ১ কাপ ঘি ।
রাইস পরাঠা বানানোর রেসিপি -
এটি তৈরি করতে, প্রথমে আপনি রান্না করা ভাত নিন। তারপর এতে কাঁচা লংকা, পেঁয়াজ, সবুজ ধনেপাতা এবং লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান।
আপনি ময়দা দিয়ে এই ভাতের মিশ্রণটি মাখতে পারেন বা আপনি এটি ময়দায় স্টাফ করেও তৈরি করতে পারেন।
ময়দা ভালো করে মাখুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন।
এর পর ছোট ছোট বল বানিয়ে প্রস্তুত করুন। তারপর এর মধ্যে প্রস্তুত ভাতের মিশ্রণ স্টাফিং করে আলুর পরোটার মতো বেলে নিন।
এরপর একটি নন-স্টিক তাওয়া নিয়ে গ্যাসে গরম করুন। এই প্যানে পরোটা দিয়ে দুপাশ থেকে ঘি দিয়ে ভাজুন।
দই ও আচার দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments: