এবার থেকে খাবারে রাখুন পার্সিয়ান স্যালাড
উপকরণ -
সবুজ ধনেপাতা - ১ চা চামচ,
শসা - ১টি মাঝারি,
টমেটো - ২ টি মাঝারি,
পেঁয়াজ - ১ টি মাঝারি,
চিজ - ১ চা চামচ,
চাট মশলা - ১/২ চা চামচ,
গোলমরিচ গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,
লবণ,স্বাদ অনুযায়ী,
লেবুর রস - ১\২ চা চামচ,
জলপাই তেল - ১ চা চামচ ।
পার্সিয়ান স্যালাডের রেসিপি -
পার্সিয়ান স্যালাড তৈরি করতে, শসা থেকে বীজ বের করে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
এর পর টমেটো ও পেঁয়াজ ছোট ছোট করে কেটে নিন।
এবার কিছু সবুজ ধনেপাতা কুচি করে নিন।
একটি পাত্রে শসা, টমেটো, পেঁয়াজ এবং সবুজ ধনেপাতা মিশিয়ে নিন।
এতে চিজ যোগ করুন, এটি ভালভাবে মেশান এবং ২০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
স্যালাড ভালোভাবে সেট হয়ে গেলে তাতে গোলমরিচ গুঁড়ো, চাট মশলা, কালো লবণ দিন।
পরিবেশনের সময় লেবুর রস এবং অলিভ অয়েল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
খাবারের সাথে ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন অথবা এমনিও খেতে পারেন।
No comments: