জেনে নিন সুস্বাদু গুড়ের রাবড়ি রেসিপি

 

গুড়ের  রাবড়ি তৈরির উপকরণ -

 

- ৩ লিটার দুধ,

- গুড় দুই কাপ,

- ১০ টি বাদাম (সূক্ষ্মভাবে কাটা),

- ১০ টি পেস্তা (সূক্ষ্ম করে কাটা),

- ২ টেবিল চামচ কেওড়া জল,

- ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো ।

গুড়ের রাবড়ি বানানোর রেসিপি -

এটি তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যান নিন এবং তাতে দুধ ফুটিয়ে নিন। আপনাকে একটানা দুধ নাড়তে হবে।

তারপর দুধ ঘন হয়ে এলে কেওড়া, এলাচ গুঁড়ো ও গুড়  দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন।

এরপর দুধ ধীরে ধীরে ঘন হয়ে এলে রাবড়ি তৈরি হয়ে যাবে।

এই র‌াবড়ি কিছুক্ষণ রেখে ঠান্ডা হতে দিন।

সুস্বাদু গুড়ের রাবড়ি প্রস্তুত। আপনি কাজু, বাদাম এবং পেস্তা যোগ করে পরিবেশন করুন।