আপনি কি জানেন ময়দা হাড় দুর্বল করে দিতে পারে
আমাদের রান্নাঘরে ময়দার সাহায্যে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়। এই খাবারগুলি খেতে ভালোই লাগে, তবে দীর্ঘ সময় ধরে ময়দা খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। আসুন জেনে নেই এই প্রভাব সম্পর্কে।
ময়দায় ফাইবার নেই। যার কারণে ময়দার তৈরি খাবার খাওয়ার সময় পেট ভরে উঠলেও কিছুক্ষণ পর আবার ক্ষুধার্ত লাগে। এইভাবে, ঘন ঘন ক্ষিদে পাওয়ার কারণে, আপনি অতিরিক্ত খাওয়ার শিকার হন। এছাড়াও ফাইবারের অভাবের কারণে
আপনি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায়ও পড়তে পারেন।
অতিরিক্ত ময়দা খাওয়ার ফলে আপনার ওজন বেড়ে যেতে পারে। যারা নান ও ভাটুরে খেতে ভালোবাসেন, তাদের এগুলো সীমাবদ্ধ রাখা উচিৎ।
আপনি হয়তো জানেন না, তবে এটি আপনার খাদ্য অ্যালার্জির সমস্যাও তৈরি করতে পারে।
যেহেতু ময়দাতে প্রোটিন থাকে না এবং এটি তৈরির সময় অ্যাসিডিক হয়ে যায়, তাই এটি খাওয়ার ফলে আপনার হাড় থেকে ক্যালসিয়ামও কমে যায়, হাড় ক্রমশ দুর্বল হতে থাকে।
No comments: