Politics

[Politics][bleft]

West Bengal

[West Bengal][grids]

World

[World][bsummary]

National

[National][twocolumns]

এবার বাড়িতে বানিয়ে নিন কালো ছোলার চাট

 





আয়রনের ঘাটতি এবং রক্তশূন্যতা আজকাল প্রতিটি মানুষের জন্য একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে।  আয়রনের ঘাটতি এবং রক্তাল্পতা বেশিরভাগ মহিলাদের মধ্যে দেখা যায়।  যদি আপনার শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি থাকে, তাহলে প্রতিদিন সন্ধ্যায় ডায়েটে কালো ছোলার  চাট অন্তর্ভুক্ত করুন। 


উপাদান -

লেবুর রস - স্বাদমতো,

কাটা কাঁচা লংকা - ২ টি,

১ কাপ কালো ছোলা, ৪-৫ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন,

কাটা ধনেপাতা - ১\৪ কাপ,

পেঁয়াজ কাটা - ১ কাপ,

সেদ্ধ করা আলু - ১ কাপ,

চাট মশলা - ২ চা চামচ, 

জিরা গুঁড়ো  - ১ চা চামচ,

লবণ - স্বাদ অনুযায়ী ।


এভাবে বানিয়ে ফেলুন কালো ছোলার চাট -


প্রথমে কালো ছোলা ধুয়ে তাজা জলে ফুটিয়ে নিন।


এবার ছোলা থেকে জল ঝরিয়ে ঠান্ডা করে নিন।


উপরে উল্লেখিত সব মশলা স্বাদ অনুযায়ী মিশিয়ে ছোলার চাট পরিবেশন করুন।

No comments: