জেনে নিন ফুচকা কতটা উপকারী হতে পারে আপনার জন্য

 

ছোট বা বড় সবাই ফুচকা/পানিপুরি/গোলগাপ্পা খেতে পছন্দ করে।  এটি সবচেয়ে প্রিয় ও পছন্দের স্ট্রিট ফুডের একটি। এর উপকারিতা জানলে হয়তো বিশ্বাস করবেন না। আসুন জেনে নেই ।

বাড়িতে তৈরি করে খান -

অনেক ডায়েটিশিয়ান পরামর্শ দেন যে পানিপুরি ওজন কমাতে সাহায্য করে। তবে এটি বাড়িতে তৈরি করেই খান।  এর সাথে জলজিরার জলও ব্যবহার করা যেতে পারে।

গোলগাপ্পা জল-এর উপকারিতা -

ঘরে তৈরি গোলগাপ্পা জলের অনেক উপকারিতা রয়েছে।  পুদিনা, জিরা এবং হিং দিয়ে জল প্রস্তুত করুন। এটি হজমের জন্য ভালো।  এতে ধনেপাতাও ব্যবহার করা যেতে পারে।  হিং ব্যথা কমায়।

ক্ষিদে লাগবে না -

স্থূলতায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য গোলগাপ্পা একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।  ওজন কমাতে চাইলে এটি আপনাকে সাহায্য করতে পারে।  আসলে গোলগাপ্পার জল খুব মশলাদার। যার ফলে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ক্ষিদে লাগে না।

এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন -

পানিপুরিতে মিষ্টি চাটনি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।  ওজন কমাতে চাইলে চিনি একেবারেই খাবেন না।  গোলগাপ্পায় মিষ্টি জলের বদলে পুদিনা জল নিন।  এতে হিং,জোয়ান এবং জিরা ব্যবহার করুন।  সুজির বদলে আটার গোলগাপ্পা খান।