জানেন কি মূলো পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালি করে

 

শীতের মরসুম চলছে।  এই মরসুমে অনেক রোগের ঝুঁকিও বেড়ে যায়।  আপনি যদি এই  মরসুমে রোগ এড়াতে চান এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে চান, তাহলে এমন অনেক খাবার রয়েছে যা শীতে আপনার স্বাস্থ্যের বিশেষ যত্ন নিতে পারে।  এর মধ্যে একটি হলো মূলো ।

এ সময় অবশ্যই মূলো খেতে হবে।  মূলো থেকে অনেক ধরনের খাবার তৈরি করা যায়, যেমন- পরোটা, স্যালাড, আচার ইত্যাদি।  জেনে নিন এর কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা।

রক্তচাপ - 

শরীরে সোডিয়াম এবং পটাশিয়ামের সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখতে মূলো  খুবই সহায়ক।  এর উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে শীতকালে প্রত্যেকেরই পর্যাপ্ত মূলো  খাওয়া উচিৎ।  মনে রাখবেন শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বেড়ে গেলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা হতে পারে।

ত্বকের জন্য -

মূলোতে উপস্থিত ফসফরাস এবং জিঙ্ক উপাদান শীতকালে শুষ্ক ত্বকে পুষ্টি জোগায় এবং মুখের শুষ্কতা, ব্রণ ও ফুসকুড়ি দূর করে।  এতে জলের পরিমাণ বেশি থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে কাজ করে।  প্রতিদিন মূলো  খেলে শীতকালে আপনি পাবেন উজ্জ্বল ত্বক।

সর্দি-কাশি -

শীতের মরসুমে সর্দি-কাশির মতো সমস্যা দেখা দেয়।  এমন পরিস্থিতিতে মূলো খাওয়া আপনার জন্য উপকারী। এর অ্যান্টি কনজেস্টিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।  যা গলা থেকে শ্লেষ্মা পরিষ্কার করতে কাজ করে।  যা কাশির মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে  -

মূলো খাওয়া হজম সংক্রান্ত সমস্যায় সাহায্য করে। এটি ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ।  যা হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে পেট সংক্রান্ত রোগ দূরে রাখতে সাহায্য করে।  স্যালাডে বেশি পরিমাণে মূলো খান।  প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে মূলো খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকবে না।

অনাক্রম্যতা বজায় রাখে -

মূলোর অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্থোসায়ানিন বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ব্যক্তির ভালো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।  এটি হৃদয়ের জন্যও ভাল।  মূলো পুরো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।  এছাড়াও এর মধ্যে ভিটামিন এ, সি, ই, বি৬, পটাসিয়াম সহ আরও অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।