এই ৪টি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রাইতা খেয়ে ওজন কমান

ওজন কমানোর টিপস: লাউ এবং শসার মতো সবজি দিয়ে তৈরি রাইতা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে অনেক ধরনের মশলা ব্যবহার করা হয়। এই রায়তা পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

ওজন কমানো সহজ কাজ নয়। এ জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস থাকা খুবই জরুরি।এছাড়া নিয়মিত ব্যায়াম করাও জরুরি।স্বাস্থ্যকর খাবার ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।জলে ভরপুর সবজি শরীরকে ডিটক্সিফাই করে। এগুলো শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। এগুলিতে খুব কম পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। গ্রীষ্মে, তারা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে কাজ করে। 

এমন অবস্থায় জলে ভরপুর সবজি থেকে রাইতা তৈরি করা যায়।এই সবজিতে ফাইবারও বেশি থাকে।এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পেটভর্তি রাখে। 

দইয়ে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি কম।এই রাইতা পুষ্টিগুণে ভরপুর। 

সবজি রাইতা হজম প্রক্রিয়াকে সুস্থ রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।

জেনে নিই কোন কোন সবজি থেকে রাইতা তৈরি করা যেতে পারে। 

শসার রাইতা

শসাতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। এটি শরীরকে ঠান্ডা করতে কাজ করে। এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। এটি গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে কাজ করে।শসার রাইতা বানাতে শসা কেটে নিন। এবার এক কাপ টক দই নিয়ে শসার সাথে যোগ করুন। স্বাদ অনুযায়ী লবণ, মরিচ গুঁড়া, ভাজা জিরা এবং কালো মরিচ যোগ করুন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।এবার এই সুস্বাদু রাইতা খান।

বিটরুট রাইতা

বিটরুট রাইটা খুব রঙিন। এর জন্য 1 থেকে 2 কাপ দই ফেটিয়ে নিন। এতে গ্রেট করা বিটরুট যোগ করুন। 1 চা চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনি এটিতে সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজও যোগ করতে পারেন। গোলাপী রঙের এই রাইতা মৃদু মিষ্টি এবং সুন্দর স্বাদযুক্ত হবে।

পুদিনা রাইতা

দইতে ক্যালোরি কম থাকে। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।পুদিনা ও দই দিয়ে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু রাইতা। পুদিনা পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে।এই রাইতা বানাতে 1 থেকে 2 কাপ দইয়ে পুদিনা পাতা মেশান।এতে লবণ ও ভাজা জিরার গুঁড়া দিন।এবার এই মিশ্রণটি খান। এটি পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

লাউ রায়তা

লাউতে প্রচুর জল থাকে। গরমে এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই রাইতা তৈরি করতে লাউ সিদ্ধ করার পর ভালো করে কেটে নিন। এবার এটি  ফেটানো দইয়ে মেশান। এতে কাঁচা মরিচ, কালো নুন এবং জিরা গুঁড়ো দিন। ভালো করে মিশিয়ে, ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

প্র ভ