ফ্যাটি লিভারে ভুগলে প্রতিদিন 'আমলা' খাওয়া অভ্যাস করুন

আমলা স্বাস্থ্যের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়। আমলার উপকারিতার কারণে এটি 'সুপারফ্রুট'-এর তালিকায় স্থান পেয়েছে। আয়ুর্বেদে বিভিন্ন ওষুধে ব্যবহৃত হয়। আমলা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এর খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। আমলা খাওয়া লিভার এবং পরিপাকতন্ত্রকেও ভালো রাখে। যাদের ফ্যাটি লিভার এবং দুর্বল পরিপাকতন্ত্র আছে তারা আমলা খেলে উপকার পান। আমলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা লিভারের জন্য উপকারী। ফ্যাটি লিভারের সমস্যা থাকলে আমলা খেতেই হবে।

আমলা পুষ্টি উপাদান

১- আমলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণে ভরপুর।

২- আমলা খেলে শরীরে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন এ পাওয়া যায়।

৩- আমলায় অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

৪- আমলা ফাইবারের ভালো উৎস। যা পাকস্থলীর হজম ও বিপাক ক্রিয়া ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

৫- আমলায় প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার, ক্যালরি, চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে।

৬- আমলায় আয়রন এবং ক্যালসিয়ামের মতো খনিজ উপাদানও রয়েছে।

• লিভারের জন্য আমলা

লিভার সুস্থ রাখতে আমলা খাওয়া খুবই উপকারী। এটি শরীরে উপস্থিত টক্সিনকে বের করে দেয় এবং লিভারকে সুস্থ রাখে। আমলা হাইপারলিপিডেমিয়া এবং মেটাবলিক সিনড্রোমও কমায়। আমলাকে ফ্যাটি লিভারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। আমলা লিভার ফেইলিউরের ঝুঁকিও কমায়। কিন্তু আমলা খাওয়ার পদ্ধতি জানতে হবে।

• ফ্যাটি লিভার থাকলে আমলা খেতে পারেন এভাবে

* আপনি যে কোনো আকারে আমলা খেতে পারেন তবে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা থাকলে কালো লবণ দিয়ে আমলা খেতে পারেন। কাঁচা আমলা লবণ মিশিয়ে সালাদ হিসেবে খেতে পারেন। 

* এছাড়াও আপনি সকালে এবং সন্ধ্যায় আমলার রস পান করতে পারেন। আমলা চিপসও খেতে পারেন, এগুলোও উপকারী।  

* এছাড়াও আপনি আমলা চা বানিয়ে প্রতিদিন সকালে পান করতে পারেন। আমলা চা বানাতে কেটে সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এবার এতে আদা, এলাচ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন। এভাবে আমলা খেলে আপনার লিভার মজবুত হবে এবং ফ্যাটি লিভারের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।

আমলা খাওয়ার উপকারিতা

আমলা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। আমলা ডায়াবেটিস, চোখ এবং পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতেও উপকারী। লিভার মস্তিষ্কের জন্যও উপকারী। আমলাতে ক্যান্সার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে এবং এটি হার্টের জন্য ভালো।